夏季必吃！這道菜簡單易做，清熱祛痘「小意思」啦！
夏天吃這道菜，清熱祛痘，天然減肥藥不拉肚子
苦瓜切片待水燒開後放入苦瓜焯一下去苦味
苦瓜焯好了，過一下涼水，把水浸干
肉切片用味極美味一下
蔥，姜，辣椒根據自己狀況預備
待鍋熱了放油，油熱了，然後放入蔥姜爆香
放入肉翻炒，待肉都煎出色彩後放入辣椒出辣
把備好的苦瓜放入翻炒放鹽撐出。
苦瓜的營養價值
1.苦瓜中含有豐富的維生素C，每一百克苦瓜含有56毫克的維生素C。
2.苦瓜中的含有豐富有的苦味甙和苦味素，苦瓜素被譽為「脂肪殺手」能使捏取脂肪和多糖減少。
3.苦瓜中含有類似胰島素的物質——多肽-P。
4.苦瓜還含有一種蛋白脂類物質，具有刺激和增強動物體內免疫細胞吞食癌細胞的能力，它可同生物鹼中的奎寧一起在體內發揮抗癌作用。
苦瓜的食用方法
1.不要一次吃得過多。
2.苦瓜煮水擦洗皮膚，可清熱止癢祛扉。
3.苦瓜、雞蛋同食能保護骨骼、牙齒及血管，使鐵質吸收得更好，有健胃的功效，能治療胃氣痛、眼痛、感冒、傷寒和小兒腹瀉嘔吐等。
4.苦瓜雖苦，但與其他食材搭配時並不會將苦味滲入別的材料中，被人們稱為君子菜。
※「君子菜」這麼吃，清熱、減肥效果才好！
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