潤腸排毒清宿便,別再吃香蕉了!這5種食物、4道菜譜一吃一個準兒!
如果你有長痘、長斑、皮膚粗糙、臉色暗淡、口臭、小腹突出......的困擾,很可能是便秘惹的禍!
除此之外,長期便秘導致廢物和毒素無法順利排出,堆積在體內,時間一長可能會損害五臟,導致嚴重疾病。
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引起便秘的因素很多,諸如不良的飲食習慣、錯誤的排便習慣、睡眠不足、精神壓抑或緊張、長期靠通便茶或藥物排便造成依賴、減肥吃得過少等,都是造成便秘的元兇。
今天小果兒就從飲食習慣的角度給大家一些建議。
如果你已經有便秘的情況發生,應盡量避開這些食物:
甜食
餅乾、蛋糕、點心、糖等都是高熱量、高脂肪、低膳食纖維的食物,且水分含量低,不利於消化和排便。
肉製品
經過加工的肉製品,如烤肉、炸雞、熟食、火腿腸等,含有大量難以消化的動物蛋白和脂肪,使腸道蠕動變慢,引起便秘。
堅果
便秘時如果吃少量堅果,可以起到潤腸、幫助排便的作用。
相反,如果一次吃過多堅果,如南瓜子、糖炒板栗等,反而容易上火,加重便秘。
快餐
高熱量的快餐,如漢堡、披薩、薯條等經過加工後,都含有大量的鹽和脂肪,且食物中的膳食纖維遭到嚴重破壞,不利於消化吸收和排便。
便秘期間應少吃刺激性食物,如辛辣、油炸、燒烤、精加工、添加劑過多的食物,多吃簡單加工的天然食品。
那麼常吃什麼可以預防便秘呢?小果兒推薦這些食物:
燕麥
燕麥是高膳食纖維的食物,膳食纖維可以促進腸胃蠕動,使便便體積變大、水分增加,進而起到通便排毒的作用。
值得注意的是,市面上燕麥種類很多,推薦純燕麥米、需要煮的燕麥片、需熱水沖泡的原味燕麥片等,不建議選購添加了果乾、堅果、奶粉的花式燕麥片噢,這樣的燕麥片熱量更高、纖維更少。
糙米
糙米是保留了外層組織的大米,屬於粗糧,維生素、礦物質和人體必需氨基酸含量比大米高得多。另外,糙米中保留了大量膳食纖維,可以促進腸道有益菌增殖,加速腸道蠕動,軟化便便。膳食纖維還能促進膽汁中膽固醇的排出,降低血脂。
地瓜
地瓜中含有大量不易被消化酵素破壞的纖維素和果膠,能刺激消化液分泌和腸胃蠕動,對於防止便秘,特別是老年習慣性便秘十分有效。地瓜中的膳食纖維含量遠遠高於米、面等細糧,膳食纖維有助於清理消化道,縮短食物中有毒物質在腸道內停留的時間。
胡蘿蔔
胡蘿蔔中含有的植物纖維吸水性強,在腸道中體積容易膨脹,可以加強腸道的蠕動,利於排便。另外,胡蘿蔔中還含有降糖物質,糖尿病人也可以放心食用。
紅豆
每100克紅豆含有膳食纖維7.7克,是名副其實的高纖維食物。能促進腸胃蠕動,利水通便。熬雜糧粥、打豆漿等都是日常又健康的選擇。
你們應該發現了,上述食物中並沒有人們印象里「潤腸通便No.1」的香蕉!這是因為,香蕉的膳食纖維含量並沒有明顯高於其他食物,每100克香蕉膳食纖維含量只有1.2克。萬一吃到沒熟透的香蕉,其中的鞣酸容易加重便秘。所以,便秘的時候反而應該慎吃香蕉。
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以上圖片全部來自網路
另外建議便秘的盆友們晨起喝一杯白開水或蜂蜜水,平時多喝水或綠茶,可以配合跑步等有氧運動和一些瑜伽動作來幫助排便。
葯補不如食補,今天小果兒就給大家帶來幾道潤腸排毒的食譜,讓你的身體輕鬆暢快起來!
1
果香燕麥酸奶杯
by美國蔓越莓市場協會
·主料·
酸奶|200g
燕麥|1小把
·輔料·
略小芒果|半個
獼猴桃|半個
藍莓|8~10顆
蔓越莓|20~25g
·做法·
1.水果洗凈切小丁,即食燕麥備好。
2.準備一個玻璃廣口杯,燕麥放入杯底,加入與燕麥比例1:1的沸水,略微攪拌使燕麥充分吸收水分。
3.廣口杯中間加入一層酸奶。
4.在杯子中的酸奶層上鋪好燕麥以及適量蔓越莓。
5.最後在燕麥和蔓越莓層上方鋪上最後一層酸奶,並鋪上各種水果和蔓越莓果乾,開始吃咯!用沸水短暫泡過的燕麥口感更加軟糯,作為營養早餐也很快手~
2
紅豆小米粥
byJUJURAI
·主料·
小米|50g
紅豆|50g
黑米|50g
·輔料·
紅糖|20g
·做法·
1.將小米、黑米、紅豆用清水提前浸泡一晚。
2.放入砂鍋里,注入足量水,大火燒開。
3.然後用小火熬煮,煮至小米、紅豆全都開花後,一邊煮一邊攪拌。
4.煮至濃稠,調入紅糖即可(不喜甜可以不加)。很健康的雜糧粥,早餐、晚餐吃都不錯!
3
胡蘿蔔炒金針菇
by紅豆
·主料·
金針菇|100g
胡蘿蔔|100g
木耳|30g
蒜苗|30g
·輔料·
糖|1克
魚露|10毫升
雞精|1調味匙
香醋|2毫升
香油|半調味匙
橄欖油|適量
姜|10g
蔥|20g
鹽|適量
·做法·
1.金針菇去掉老根洗凈,胡蘿蔔洗凈切絲,木耳洗凈去根切絲,蒜苗洗凈切段。
2.鍋中水燒開,放入金針菇焯燙,稍微變軟時撈出,瀝干水分備用。
3.炒鍋中加入橄欖油,爆香蔥花。
4.倒入胡蘿蔔絲翻炒。
5.再放入木耳。
6.加入糖和鹽,再加入魚露。
7.把金針菇,蒜苗段倒入翻炒,淋入少許香醋炒均勻。
8.再加入雞精,淋入香油。翻炒均勻關火。
4
番薯糖水
by拾光機
·主料·
紅薯|2個
紅糖|35g
·輔料·
生薑|3片
水|適量
·做法·
1.番薯洗凈去皮,對半切後再切滾刀小塊。
2.鍋中加入適量清水,放入生薑片,倒入番薯,大火煮開。
3.放入紅糖,中小火煮15~20分鐘至紅薯軟爛即可。
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