外媒很熱心地想給歪果仁科普春節年夜飯，然而我們春節真的不吃粽子啊！

說實在話，其實老外對中國人一直是很好奇的。

尤其是中國春節——畢竟有著世界最大人口遷徙，以及世界最大慶祝活動這兩個頭銜加持。

我就不止一次被英國朋友問：所以你們春節吃啥

「是像我們的聖（生）誕（無）布（可）丁（戀）、Mince Pie之類的特別食物么？」

每次我都很想懟他們一句，比你們那些黑暗料理好吃多了好么！

來，今天我們從Buzzfeed一篇文兒聊起。我是無意中看到的，標題叫做《17種讓你口水橫流的中國春節食物》。正當我興緻沖沖想要把這篇文直接分享給那些外國好奇寶寶的時候，突然發現好像有什麼不對。。。話不多說，上圖!

Chinese Bacon中國培根是什麼鬼？

再仔細看看圖，哦。。。原來是紅燒肉。。。

But，作為一個致力於宣傳我大中華美食的吃貨，咱們得較個真。

根據北京市人民政府外事辦公室和北京市民講外語活動組委會辦公室聯合出版的《美食譯苑——中文菜單英文譯法》一書，紅燒肉的正式英文名是Braised Pork好不好？神他喵的中國培根！

春節的傳統要是吃粽子？那端午節汨羅江里的魚要吃什麼？屈原他老人家估計要詐屍從江里跑出來抱不平了！

我就不提這個列表裡，還有啥蘿蔔糕、油爆蝦、涼拌雞絲、清蒸魚之類的超級家常菜的了。。。是時候聊聊咱大中國過年的吃喝了。因為地理，人文，氣候，經濟發展等等等等因素形成的中國地域飲食差異，在春節這一特別美好的時段中真的體現得淋漓盡致。今天我們就挑2個地區講一講~

先說東北吧，也是中國北方比較有代表性的一個地區。

東北人非常重視年夜飯的質量 ,通常這頓飯必須包括所謂的「四大件兒」，這四樣菜即雞、魚、排骨和肘子，好像只要缺了其中一樣，這頓飯就顯得非常不「地道」、不「東北」。

過年那幾天，飯桌上不斷地會端上紅燒鯉魚、豬肉燉粉條、小雞燉蘑菇等美味佳肴，就是人們常說的「大魚大肉管夠造」……

但是要講到什麼才是北方地區的「年味」，當然還是餃子。北方俗語有云：初一餃子初二面，初三合子往家轉，初四烙餅攤雞蛋（也有說是折籮，也就是亂燉的），初五捏起小人嘴（還是餃子）。

而江南呢？

江南的年夜飯，席上一般有雞（有計）、魚（年年有餘）、生菜（生財）、腐竹（富足）、蒜（會計算）等等以求吉利。春節期間，當然也少了炒米糕、糖蓮子、芝麻酥、花生酥這些小吃，講起來這都是南方朋友美美的回憶吧，小時候的最愛~

但同樣要講到「年味」，那就是年糕（年年高升）了。外國朋友問我，怎麼春節這麼隆重的節日反而餃子年糕是你們最看重的美食？

呵，我只能說這簡單淳樸的幸福豈是你等炸魚薯條能體會到的？

提到吃，那必然少不了喝。說完了吃，還得說說喝的。

不過講真，要細說「酒」就個東西，再長篇幅的文章也沒法解釋清楚，因為酒它並不是簡簡單單只是一種喝的。圍繞它發生的故事，還有這故事裡牽涉到的情懷，種種種種因素融合在一起，形成一種「東西」，我們用一個高尚的詞來解釋，也就是「酒文化」。

現在過年喝酒，大家越來越隨性，不過越是好酒越要在春節拿出來喝。俗話說，「餃子就酒，越吃越有」嘛。。

但其實，春節喝酒這件事，講究可一點不比吃的少。也是有不少講究的。

古人守歲和大年初一都要喝酒，男女老少必須都得沾點兒。他們喝的多是藥酒，比如說漢代時候用椒花栢葉泡的椒柏酒，魏晉時期的屠蘇酒，都是取個強身健體、除晦辟邪的寓意。

到了現代，春節喝酒最重要還是喝個氣氛，像北方的年夜飯大多是白酒必須上桌，江浙一帶自然是黃酒。大城市的人們更潮一點的，紅酒洋酒中國酒一起上，喜歡喝哪個就喝哪個，量多量少都隨意，開心就行。

那其實對於酒，我也有一點自己的東西分享給大家～

「詩人飲酒詩更美，酒中溢詩酒更香。」這是酒與文人墨客的默契~我很喜歡這句話，而且在我的理解里，不單單只是詩，關於酒發生的所有故事不都是這樣嗎，我們的幸福快樂，煩惱悲傷，都會因為有酒的陪伴才能圓滿。它能把我們友情放大，有時也是親情維繫的一個好東西，有時我也喜歡跟老爸喝2杯。。。

像我每次「漂洋過海」，不遠萬里從英國回家過年，都要帶瓶蘇格蘭的威士忌給老爸，給親人。雖然大家都捨不得喝，不過有個「洋年貨」上桌，總是圖個來年豐衣足食的好意頭。

隨著日子越過越好，好吃好喝好像已經變成生活常態的一部分了。而衣錦還鄉，與家人團聚的這份情與意，卻從未變過。說說這一年的成長和見識，分享各自眼中的世界，才是過年永恆不變的主題。

無論何時，不管我們離家是幾百還是上千公里，趕著漫漫春運也好，甚至出國在外，漂洋過海也好，而趕回家過年的那份心思都一樣火急火燎。

男人嘛，在外面，再多的心酸我們吞在肚子里。而女人，那份在外拼搏的不易，更不用多解釋。而每當回到故里，我們都會有一種擔當，一種給家人「山」一般牢靠的面貌，告訴家人，我們生活的很好，不必記掛擔心——而這就是我想說的，帶著榮耀，回家過年！

如果問我今年過年從英國帶什麼回去，我大概第一個想到的，還是威士忌。

在這個外國品牌越來越重視中國春節的時候，蘇格蘭混合威士忌的王者——帝王威士忌，也來給中國春節回家過年的你，錦上添花啦。

蘇格蘭可不是只有單麥威士忌出名，創建於1846年的Dewar』s就是整個混合威士忌圈裡，斬獲世界大獎最多的牌子。

獨有的「二次融陳」工藝，一直是讓它從琳琅滿目的威士忌品牌中，脫穎而出的大法寶。將已混合的威士忌，再次放入特選的有年份的橡木桶里成熟至少6個月，帶來的就是不一般的混合威士忌口感。

圓潤、均衡、口感純凈就是帝王最大的特點，尤其以15年版最受全世界威士忌雜誌和專家的喜愛。

作為一個威士忌愛好者，我負責任的說，絕對值得你嘗試，更適合帶回家！

最後再分享給大家郭小川的一句話：「我們就是醉了，也因為生活的酒太濃，太美。」