茶樹菇有哪些功效與作用呢？茶樹菇可以和很多不同的食材搭配，並且還具有很高的營養價值，因此受到了消費者的喜愛。在這裡，要為大家介紹的是茶樹菇的功效與食用禁忌，快來一起了解了解吧。

1.強身健體

人體是有大量的蛋白質構成，蛋白質不但參與人體各個組織的構成，也參與各個細胞活性的調節，更是人體免疫系統中的重要調節和組成成分。

茶樹菇中含有大量的蛋白質，而且脂肪含量較低，其包含了人體所不能合成的8中必需氨基酸，食用茶樹菇不但能強身健體，還能在一定程度上踧踖體內免疫蛋白的合成增強機體的抗病能力。

2.健脾止瀉

茶樹菇具有補腎滋陰，健脾胃，提高人體免疫力，增強人體防病能力的功效。

3.防癌抗癌

茶樹菇含大量抗癌多糖，有很好的抗癌作用，人們把它稱做「中華神菇」、「保健食品」、「抗癌尖兵」。

4.清腸排便

現在人們的生活水平上升得飛快，日常生活中多食用肉類食物，蔬菜等食物食用較少，機體內部相對缺乏膳食纖維，胃腸排便功能收到一定的抑制。

茶樹菇是菌類中含有大量的膳食纖維的一種，食用茶樹菇能補充機體內部的膳食纖維，刺激胃酸分泌，並促進腸道的蠕動，加快排便，清理腸道，對便秘等有一定的緩解作用。

5.抗衰老

茶樹菇具有補腎滋陰，常食可起到抗衰老的作用。

6.調節體液平衡

生物學家以人體皮膚為界限，將環境分為內環境和外環境，人體內部細胞生存的液體環境為內環境，人體內部緩解一直需要處於動態的平衡狀態，才能保證細胞和組織的正常活動。

茶樹菇含有大量的鉀元素，而鈉元素較少，食用茶樹菇能有效的補充鉀離子，維持機體內環境動物穩定。

7.美容

茶樹菇是一種可以美容的食材，這種食材中含有一些天然的多糖和多種維生素，它們能提高皮膚細胞的抗氧化能力，也能促進皮膚細胞再生和代謝，平時適量食用，能讓人們皮膚變得緊緻細滑而富有彈性。

8.補血造血

血液是人體內部營養成分和排泄物的運輸車，貧血不但會引起營養物質無法正常運輸，還會引起細胞的排泄物無法及時清除，對身體的危害可想而知。

茶樹菇中含有大量的鐵元素，食用茶樹菇能為機體補充鐵元素，能促進體內血紅細胞的合成，增加血容量，能防治缺鐵性貧血。

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