少年，你愛吃甜年糕呢？還是咸年糕呢？
周末好！昨兒個是小年，算是正式打響了年味第一炮~再過完今天這最後一個周六，咱可就正式迎來了不得的春節七天大假了！
所以今天的【硬派食堂】，不來點有年味的美食，怎能說的過去！
過年吃年糕，應該算是很多地方的傳統。畢竟名兒聽著就好：年糕年糕，年年高么。
想我小時候，最期待的事，就是年跟前隨著大人一塊去牛街排長隊買年糕>.
不過你造嗎？這年糕，不單可以蒸著吃、煮著吃、還能烤著吃！而且這口味吧，甜的鹹的都能有！
年輕的少年喲
你愛吃甜粽子 還是咸粽子呢
你愛吃甜湯圓 還是鹹湯圓呢
你愛吃甜年糕 還是咸年糕呢
咳咳……不管你愛吃咸年糕，還是愛吃甜年糕，今天一併滿足你們！
下面就教大家做年味滿滿的烤年糕，甜的鹹的都有，歡迎前來品嘗！
軟糯可口， 過年吃的甜咸烤年糕
飲食建議：
年糕主要由糯米製成，高碳水，高GI（不是一般的高！），低脂肪。
平時吃容易胖，運動後吃卻恰恰可以促進胰島素分泌和糖原恢復，是絕佳的訓後飲食！
相關閱讀力量訓練後，到底能不能吃東西？
▌熱量
▌原料：
食材&調料
年糕、紅豆、海苔、代糖、醬油
▌自製無糖蜜豆：
紅豆洗凈泡一晚，鍋中加水至漫過紅豆，小火燉煮1個小時即可。放涼後加入代糖做成蜜豆，備用；
▌軟糯烤年糕：
烤箱220度預熱，年糕放在烤架上，上下火烤5-7分鐘，看到年糕發胖鼓起來就算烤好了。
▌調味年糕：
鹹味海苔年糕：年糕表面刷一點醬油，再剪一些海苔碎放上邊，咸口的烤年糕就做好了；
甜味蜜豆年糕：把蜜豆澆在烤好的熱騰騰的年糕上，就是甜口的烤年糕啦~
▌小貼士：
沒烤箱的話，可以用煎鍋將年糕煎一下或用蒸鍋蒸一下，別樣風味，一樣好吃~
年糕超市網購都有，不過注意！不要買那種芝士年糕，脂肪含量超高……
烤好的年糕，中間會膨起來，造型各種軟萌，什麼都不蘸趁熱吃，其實味道就超好；
如果喜歡其它口味的，也可以自己蘸辣椒醬、蘸糖（適合運動後），味道也都是棒棒的。
另外，我這次做的烤年糕，用了兩種不同形狀的：立方體的是日式年糕，圓柱的是咱們的中式年糕；
口感上呢，日式年糕嘗起來更加綿軟粘稠，比較粘牙，一口咬不斷，再來一口~
而咱們的中式年糕則是軟糯中夾雜著爽快質感，一口咬下去米香四溢，乾脆利落再來一口，話不多說，再去戰一份烤年糕！
最後重點再強調一遍：
年糕這種糯米製品超級頂飽，日常一次不要吃太多，不僅高GI容易胖，對腸胃也有會有負擔……
大雄媽說了：年糕什麼的，一次不要吃太多！
《玉子市場》里的太愛吃打糕，變得肚滿腸肥的鳥……
吃烤年糕最完美的時機，還是運動後！不僅不會讓你胖，還會讓你充電滿滿，下次運動更高效！
所以如果想吃年糕，今天又還沒運動，不妨趁著烤年糕的時候，順勢來套「多吃不胖」的飯前訓練，等年糕烤好了，也能放心大膽吃起來
最後，介紹完這道年味滿滿的烤年糕，也算是集齊了年夜飯的最後一塊七巧板。
下一話：今年的年夜飯！好吃更要不長肉！
※來一管雞血！星期一的豐滿
※餐桌上，就缺一道熱量低到隨便吃的菜
※趣圖 尬舞之王！
※這這這……怎麼可能！
※二十年了，今日才知道這東西是否有用
TAG:硬派健身 |
※今年過年你吃年糕了沒？
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