火遍大街小巷的辣炒年糕,這樣做才好吃,教你正確吃年糕的方式!
全部食材:
年糕 230g
食用油 適量
洋蔥 1/2個
胡蘿蔔 1/2個
圓白菜 1/2個
辣白菜 適量
水 適量
韓式辣醬 4湯匙
白糖 2湯匙
芝麻 適量
詳細做法:
1.年糕提前準備好,倒入開水中,煮3分鐘左右,煮軟備用。
2.炒鍋中放入適量的油,加入洋蔥,胡蘿蔔,圓白菜翻炒,炒至斷生,再放入適量的辣白菜繼續炒至軟。
3.鍋中放入適量的水,微微沒過菜就可以,水開,放入之前煮好的年糕,繼續大火炒,放入韓式辣醬和糖,炒至均勻。
4.當湯汁粘稠,收汁之後就可以盛出吃啦。
你要的辣炒年糕來啦,
年糕跟蔬菜更配哦!
年糕含有蛋白質,脂肪,
糖類,還有鈣等。
營養豐富,為溫補強壯食品,
但是肥胖,高血脂,糖尿病不易吃哦!
所以,
這是做給瘦子吃的,
或者,
少吃一點!
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之前就吃過各種路邊小吃攤上的
辣炒年糕,
有些做的實在太難吃,
有些做的卻很好,
一定要配洋蔥和圓白菜,
這樣層次更豐富,
因為,本身年糕是比較軟糯Q彈,
配上蔬菜口感就會清爽,
不至於噎的難受,
一口年糕,再一口蔬菜,
完美!
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這種東西,一旦吃就停不下來,
吃完快撐爆!
對咯,
還有還有,
配上甜不辣會更好吃!
只是這裡沒有加哦!
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