今日大寒：寒氣之逆極

大寒是二十四節氣的最後一個，在每年1月20日前後。《月令七十二候集解》說：「十二月中，解見前(小寒)。」《授時通考·天時》引《三禮義宗》記載：「大寒為中者，上形於小寒，故謂之大……寒氣之逆極，故謂大寒。」

大寒時節寒潮南下頻繁，是我國大部分地區一年中的最冷時期，風大、低溫，地面積雪不化，呈現冰天雪地、天寒地凍的嚴寒景象。

智慧民諺

「大寒不寒，春分不暖。」這句諺語的意思是：大寒這一天如果天氣不冷，那麼寒冷的天氣就會向後展延，來年的春分時節天氣就會十分寒冷。

「大寒見三白，農人衣食足。」這句諺語的意思是：在大寒時節里，如果能多下雪，把蝗蟲的幼蟲凍死，這樣來年的農作物就不會遭到蟲災，農作物才會豐收，農人們就可以豐衣足食了。

「大寒日怕南風起，當天最忌下雨時。」這句諺語的意思是：只要這一天吹起北風，並且讓天氣變得寒冷，就表示來年會豐收，相反，如果這一天是吹南風而且天氣暖和，則代表來年作物會歉收；如果遇到當天下起雨來，來年的天氣就可能會不太正常，進而影響到作物的生長。

民間習俗

每到大寒節，人們便開始忙著除舊布新，腌制年餚，準備年貨。在大寒至立春這段時間，有很多重要的民俗和節慶。

大寒是最寒冷的節氣，人們還是要在這個時節進補的。因大寒與立春相交接，所以大寒進補的食物量逐漸減少，會多添加具有升散性質的食物，以適應來年春天萬物的升發。

養生之道

防風防寒

古語云「大寒大寒，防風禦寒」，就是說，大寒時節除了要注意防寒之外，還須防風，衣著也要隨著氣溫的變化而隨時增減。比如胃寒脾虛的人特別容易受寒，此類人最好戴一個圍兜來保護脾胃，平日也可以多吃一些山藥、紅棗等健脾益氣的食物；而腎陽虧虛、慢性腰腿疼痛的患者受寒之後可能會加重病情，不妨使用一個腰托來防寒。

注意休息

大寒時節正處於元旦後、春節前，對於上班族來說，正是一年之中工作最繁重的時候，人體極易疲勞，耗精傷神。因此，在這一段日子，尤其要注意休息，保持心情平靜。

適當吃「三冬」

大寒過後，天氣更加寒冷，人體的血管遇冷收縮後容易導致血壓升高，此時人們的飲食也偏於高熱量、高脂肪，容易導致血糖和血脂偏高。這時，可以適當多吃「三冬」，其中冬瓜可幫助降低血糖，冬棗可提高人體免疫力，冬甘蔗能補血潤燥。

（聲明：本文版權歸大眾健康雜誌所有，謝絕轉載，侵權必究。）

如果您喜歡，就掃描一下指紋，關注我們！

《大眾健康》雜誌

由國家衛生計生委主管、健康報社主辦

為您提供最權威、最專業的健康科普

掃描以上二維碼，或微信關注"大眾健康雜誌"

每日為您推送健康知識純乾貨！

本文為頭條號作者發布，不代表今日頭條立場。