晚上吃它，壯五陽，安五臟，夜夜水潤滋養！

誰都知道這句話，冬吃蘿蔔，夏吃薑。那麼這是為啥啊？

吃胡蘿蔔，有滋潤皮膚的作用

冬天，天氣太乾燥，常常有喝再多水也沒有用的感覺，而胡蘿蔔可以補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟。胡蘿蔔含有豐富的β-胡蘿蔔素，它在小腸內可以轉化成維生素A.維生素A對皮膚的表皮層有保護作用。

因此，在乾燥寒冷的冬季，菜市場和超市裡，胡蘿蔔的銷量急速增長！

冰糖白蘿蔔飲潤肺止咳

天氣冷，呼吸系統疾病很多都在發生，感冒，咳嗽，鼻炎，都在慢性發作著，而且不愛康復，特別是早上一起床，總感覺喉嚨乾乾的，加上霧霾天多，肺好像不堪折磨。中醫認為肺乃「嬌臟」,是外邪首先侵襲的臟腑，在立冬以後需要特別呵護。而白蘿蔔有一定的潤肺止咳功效。特別是在晚上燉一碗冰糖白蘿蔔，喝完以後很是舒服，大家可以試一試。

白蘿蔔中富含大量的維生素和磷、鐵等礦物質。白蘿蔔生吃促消化，熟吃補氣。生吃時其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸機能，還有消炎作用。需要注意的是，白蘿蔔屬於寒涼性蔬菜，體質偏寒的，脾胃虛寒的人不宜多吃。

「冰糖蘿蔔」的具體做法是：把白蘿蔔洗凈，擦乾水，在蘿蔔的上部1/3處橫切一刀，上部1/3處放在一邊，用小刀把下部中心掏空，在挖空處放入冰糖。再把切去的1/3白蘿蔔蓋好，周邊用牙籤固定好，把蘿蔔放入密封罐，放入冰箱保存，五六天後拿出來，打開蘿蔔，裡面的冰糖已化為濃汁。將汁水潷出，再加少許蜂蜜，即可做成冰糖蘿蔔。

大家學會了嗎？

萌健康，早上7點，與您一起，吃塊蘿蔔！