推薦3種晚餐減肥食譜
健康
01-22
晚餐吃水果真的能減肥嗎？這是很多人都有的疑問，瘦身的女性朋友們認為晚餐吃得太多最容易胖，因此，晚餐不吃或者只吃水果，這樣的做法究竟正不正確呢？下面就來看看晚餐要減肥應該怎麼吃吧。
晚餐吃水果減肥嗎
水果的熱量低，晚餐不吃主食只吃水果確實能減少熱量的攝入，但是並非就能如人們所願起到減肥的效果。水果雖然營養豐富，但是並不能補充人體所需的所有營養。
健康的飲食應該包括有碳水化合物、蛋白質、脂肪等多種營養素。水果中含少量的蛋白質，而蛋白質是人體各種組織合成的重要營養。蛋白質攝入不足，會影響代謝。代謝率降低，人就很難瘦下來了。
另外，晚上只吃水果，到了夜裡人們容易飢餓，難保會吃其他高熱量的零食。再說，水果的糖分也不低，為了填飽肚子，人們會吃進比平時要多很多的水果，攝入的糖分就會變多，不利於減肥。
既然如此，晚餐要怎麼吃才能減肥呢？
晚餐怎麼吃能減肥
睡前三小時吃完晚餐。食物在進入人體後，副交感神經會變的活絡，好讓腸胃能在放鬆的情況下蠕動。因此，如果我們能利用副交感神經仍活絡的情況，讓身體徹底放鬆進入睡眠，就能提高我們的睡眠品質，撰寫《吃好睡好，當然瘦的了》一書的郭育祥醫師建議，在睡前三小時前吃晚餐是最好的時間。當我們進入深層睡眠狀態時，大腦會分泌瘦體素（讓人不覺得飢餓）和生長激素（分解脂肪），這兩種激素都是能幫助減肥的。
太早吃晚餐的缺點。晚餐一定要早點吃，太晚吃的話會讓腸胃消化不完，囤積熱量在體內，對身體不好。其實，從自律神經運作的模式來看，這樣的說法是錯誤的。副交感神經只有在身體放鬆與休息時，才能發揮最大功效、讓腸胃好好消化食物，這也是為什麼睡眠時最適合消化食物。此外，晚餐時間應該配合個人作息調整，而不是早早吃完晚餐，然後又吃更多消夜，這樣對身體反而形成負擔。
晚餐應增加蛋白質攝取量。大多數人認為，肥胖是「吃」出來的，但你可能不知道，減肥也可以靠「吃」來達成。郭育祥醫師建議減肥者，在每天晚餐中，增加蛋白質攝取比例，因為它能幫助身體長肌肉、增加脂肪。郭醫師也提到，少量的蛋白質加碳水化合物，作用之後會產生色胺酸，這個物質進入大腦後能提升睡眠品質，而「睡好」就是減肥成功的第一步。
偶爾吃消夜也無妨。想吃消夜卻不能吃，這是大多數減肥者的心聲。然而，這種心理狀態其實會強化我們「想吃」的需求，進而導致我們攝取更多的熱量。因此，只要吃對消夜，適量的進食反而能幫助提升減肥成效，但這並不是說可以無限制的大吃大喝。不想讓消夜成為減肥負擔的第一要件，就是將消夜納入全日的熱量計算中；此外，消夜的熱量應該盡量控制在三百大卡以內，因為消夜是用來安慰與助眠之用，而不是讓你吃到飽！
3種晚餐減肥的食譜
一大碗滷味+二種水果。誰說瘦身的人不能吃好料？你只要挑選滷味的時候避開高熱量食物即可。通常選擇蘿蔔，海帶，青菜，香菇豆腐等等低熱量食材。
湯+燙青菜+大量水果。在日本廣為Fashion的熱湯瘦身法，主張在餐前喝1-2碗熱湯，增加飽足感，來達到減肥目的。研究顯示，在飯前喝2碗湯的人，持續1年竟瘦了7.2kg飯前喝1碗湯的人，持續1年也瘦了6.1kg。與單純靠節食瘦身的人效果相當，但幾乎沒有痛苦感，也沒有抑制食慾後的暴食或副胖現象。湯可以選擇紫菜蛋花湯，青菜豆腐湯，蛤蠣湯，竹筍湯，苦瓜湯等，青菜可以選擇高麗菜，或是綠色根莖葉類蔬菜。晚餐後記得要吃二份水果幫助消化吸收。
關東煮+二種水果。便利商店就可以買到關東煮，真的超級方便。瘦身的人關東煮要挑選高纖低卡的食材EX 杏包菇、蒟蒻、冬瓜、海帶。
以上晚餐減肥的方法，大家快來試試看吧。
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