把蘋果包進餛飩皮里，竟然這麼好吃！

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來源：有品生活

正值吃蘋果的季節，

媽媽們都在叮囑孩子每天啃一個蘋果，

可是這樣吃實在太無聊了，

快學幾招蘋果的創意吃法~

讓它在家被一搶而空！

蘋果卷

材 料：

蘋果2個，削皮，去核；檸檬1個；白砂糖50g；麵粉4勺；五香粉1/4茶匙；鹽1/8茶匙；雞蛋1個；麵皮10塊；黃油1勺；肉桂粉2茶匙。

做 法：

準備好所需材料，預熱烤箱到190度， 烤盤中鋪上一張油紙。

蘋果削皮、去核，並切小塊。

取一個大碗，將蘋果、檸檬汁和白砂糖攪拌。

加五香粉、鹽、麵粉，攪拌均勻。

讓每一個蘋果丁都被調料包裹。

將雞蛋在碗中攪拌均勻，將蛋液刷在麵皮上。

挖兩勺蘋果丁放在麵皮中，將兩邊如圖所示折起，再將麵皮緊緊地捲起。

將折好的蘋果卷放在烤盤中的油紙上。

放入烤箱，180度烤15-20分鐘，取出，在表面刷上融化後的黃油，撒上肉桂粉，再放入烤箱烤5分鐘。如果家裡沒有烤箱，可以用微波爐代替，或者用平底鍋煎香。

酥脆香甜的蘋果卷一定要趁熱吃，搭配奶油或冰淇凌一起吃更香甜哦~

蘋果湯

材 料：

排骨400g，蘋果2個，蜜棗4顆，無花果2個，南杏10g，北杏10g。

做 法：

將蘋果去核，（果皮可以不需要去掉，其營養豐富，但是果籽需去掉，否則容易引起上火）切成4塊，放置一旁。

將排骨洗凈切段。備好材料。

鍋中倒入六碗水，放入排骨、蘋果、蜜棗、無花果、南杏、北杏。中小火燉30分鐘。

加適量鹽，即可上桌。

蘋果醬

材 料：

蘋果4個，削皮；水300ml；去核；檸檬汁2茶匙；白砂糖50g；鹽1/8茶匙；肉桂粉2茶匙。

做 法：

將蘋果去皮，切塊，放在一個大鍋中。

加水（無需沒過蘋果），2茶匙檸檬汁和鹽。

中高火煮蘋果，當汁水沸騰後，調至中小火，蓋上蓋子，煮至蘋果變軟即可，約20-30分鐘。

煮好後，用叉子將蘋果搗成泥狀。

或是用攪拌機攪打均勻。

再加入白砂糖和肉桂粉調味，攪拌均勻。蘋果醬就做好了。

做好的蘋果醬，無論溫熱還是冷藏後搭配麵包、冰淇凌或糕點食用味道都很鮮甜。自製的蘋果醬無添加防腐劑，健康又安心。

香脆蘋果乾

材 料：

蘋果3個；肉桂粉適量，紅糖適量。

做 法：

給蘋果去核。

然後切成薄片。

平鋪，表面撒上肉桂粉和紅糖。

放入微波爐，90度，烤約1小時，取出，將蘋果片翻面，再送入烤箱烤1個小時。蘋果片會完全乾透，變得香脆可口。

沒有烤箱也可以用微波爐替代，或者晒成蘋果乾。

冬天吃水果也是需要勇氣的哦~

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