孕媽媽饞燒烤？這一串很完美！
南洋風情魚串
孕期
補充蛋白質。白魚肉及堅果皆富含優質蛋白質，更是許多營養素的重要來源。
材料：
青蔥1枝、植物油1大匙、堅果2大匙、自製腌肉50克、白魚肉200克、植物油1大匙、米酒1大匙、魚露1大匙、薑末1大匙。
做法：
1.將魚肉切塊，並泡在浸汁中2小時。
2.將青蔥切成小段，並和植物油拌炒之後，再取出青蔥。
3.用竹籤將魚肉與腌肉相互交錯串起，放入烤盤上烘烤，並不時涮上蔥油增添香味。
4.魚肉烤熟後，灑上碎堅果與青蔥即可享用。
Point:
1.竹籤應先泡水30分鐘，避免化學藥劑殘留，還可預防烤焦。
2.與魚搭配的肉類可依喜好改變，例如意式培根或是熱量較低的雞肉。
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