滿漢全席到底有什麼道道？108道菜，吃得完嗎？

滿漢全席，這個詞大家應該很熟知！小時候看電視劇經常都會想起，那一定很好吃！

可是，這玩意除了滿漢兩種菜肴之外，還有什麼道道呢？據史書記載，這裡面內容還真的挺多的，且聽小編一一道來！

滿漢全席集齊了滿族和漢族最奢侈的菜肴，合計108種！

在《揚州書舫錄》中記載，滿漢全席先開滿席，什麼涮、烤等等就是這裡面的！

而滿席開完就來漢席，煎、烹、炸等等漢族特色就展現出來了！從順序而言，階級啊~~

雖說都是108道菜，但是其實他們是有不同的！

比如蒙古親藩宴，這個是擺在正大光明殿，顧名思義自然是為了親藩！

陪坐多為滿親貴族和蒙古親王，所以漢席在這裡就沒什麼優勢了~菜肴自然以滿席為主！

比如廷臣宴，這是在每年的正月十六，清朝皇帝為了籠絡功臣而設置的！

他們一般在奉先殿開吃，在這裡滿漢的地位就差不多了，畢竟是收買宴嘛？

此外還有萬壽宴（給慈禧太后老人家吃的），千叟宴（給老人家吃的）、九白宴（回饋蒙古外札薩克的四個部落）、節令宴（顧名思義，過節嘛，喜歡就來一次~）

蒸熊掌、燴鴨腰、燴海參、雞血湯、醬汁鯽魚、小炒螃蟹、鹹肉絲兒、鹿肉、駝峰、燴酸菜、四喜丸子、三鮮丸子等等108道菜，吃得完嗎？

這其實和小編的想法一樣，俗！吃啥、吃不吃的完都不重要，吃的開心才重要！過年的時候，咱們是不是也是這個道理呢？

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