春節特輯：酒逢知已千杯少？小心我們的肝臟

又到了新春佳節，家人團聚的日子，少不了大魚大肉，少不了酒過三巡，熱熱鬧鬧。可是這裡也給體質較差，有基礎病的朋友提個醒。飲酒需有度！警惕高血壓，痛風，肝病，胃潰瘍等疾病。

美國一項研究結果發現，在5000例30～59歲的人群中，喝酒越多者，血壓水平就越高。我國進行對照研究，結果也發現飲酒者血壓水平明顯增高，特別是收縮壓升高明顯。這可能與酒精引起交感神經興奮，心臟輸出量增加，以及間接引起腎素等其他血管收縮物質的釋放增加有關。另外，長期的飲酒還會造成心肌細胞損害，使心臟擴大而發展為心肌病。因此，已有高血壓或其他心血管疾病的朋友在春節期間一定要避免喝酒。

其次，可能會因為飲酒而影響正常進食，降低食慾。飲酒時不吃東西或少吃東西，都會加快酒精的吸收、加重對胃黏膜的刺激，引起酒精性胃炎及食管炎。因此不宜空腹飲酒。胃潰瘍的病人，應避免飲酒，保護胃黏膜。

酒能夠造成體內乳酸的堆積，而乳酸對尿酸的排泄有競爭性抑制作用。過量飲酒時，可能使血尿酸增高，經常飲酒，可促進嘌呤的合成，而導致高尿酸血症和尿酸排泄增多。若在飲酒的同時攝入高嘌呤、、高脂肪膳食，更容易引起急性痛風的發作。

酒精進入人體後只有10%自腸胃排出，90%則在肝臟中代謝。酒精的主要成分是乙醇，乙醇進入肝細胞後經氧化為乙醛。乙醇和乙醛都具有直接刺激、損害肝細胞的毒性作用，能使肝細胞發生脂肪變性。肝功能不好，患有肝炎，脂肪肝的患者應避免飲酒。

另外，糖尿病患者需注意，時下流行向酒中摻入冰鎮飲料以獲得更好口味，但是您要注意，幾乎所有普通軟飲料都含有大量的精製糖，因此我們不主張應用；但水和低熱量飲料是可以隨意應用的。諸如：純凈水；礦泉水；蘇打水；低熱量飲料：包括用甜味劑製作的可樂或糖尿病專用飲料。