春節快快樂樂，科學吃吃喝喝

春節是中華民族古老而又隆重的節日。古往今來它給人們帶來多少溫馨和歡樂，又給人們多少渴求和希冀，一年的勞頓和奔波，一年的憂思與惘悵都在喜慶的氛圍中化為烏有。

三國時曹植這樣寫春節，「初歲元祚，吉日惟良，乃為嘉會宴此高堂」，「歡笑盡娛、樂哉末央」(《元會》)。

明代的葉顒在其《元日》詩中讚美 「天地風霜盡，乾坤氣象和。歷添新歲月，春滿舊山河。梅柳芳容穉，松篁老態多。屠蘇成醉飲，歡笑白雲窩。」

新春蒞臨，春滿山河，梅柳展芳容，松篁換新姿，春節高朋滿堂，舉杯歡慶，歡樂祥和，躍然紙上。

抖落一年疲累，懷抱美好憧憬，春節里的快樂心情，就像背上行囊遠遊，享受著不同於平日的生活和體驗。但是，人在旅途，小麻煩總是難以避免，春節里的你，稍不留意，一樣會遭遇這些小「插曲」：喝高了、吃多了、基礎病複發了，好好的春節變得「杯具」了……所以吃喝玩樂的同時，別忘了與健康同行。

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「車廂擁擠」——腸胃消化難

春節里，親友團聚熱鬧非凡，餐桌上美食當道，讓人看著很有饕餮之欲，你不禁在一輪一輪的「夜宴」中觥籌交錯、胡吃海喝，忽然有天你發現，你的腸胃「受傷」了。就像塞滿了乘客的車廂流動不暢，你的腸胃也在堵塞糾結著。

這就是春節里妨礙健康的專業「釘子戶」——消化道疾病，當仁不讓的高發病。據醫師介紹，就診的很多病患都是因為在節日期間飲食不規律，比如暴飲暴食、大魚大肉，或是吃得過於辛辣刺激。

醫師提醒，大魚大肉淺嘗即可，尤其雞、鴨、肉等動物性食物要避免過量。

健康的飲食應該葷素搭配，適當增加豆製品和魚類的攝入量，細嚼慢咽，儘可能多吃蔬菜；主食可適當增加燕麥、玉米等粗糧成分；多喝粥湯，這些湯湯水水既有利於女性養顏，還是很好的清火良方；而兒童最愛的煎炸食物和甜食，容易造成身體虛濕積滯且難以消化，在不掃孩子興的同時，一定要控制用量。

在美食的誘惑前，要牢記「神馬都是浮雲」，身體健康才是第一位。真要一不小心吃多了，還得迅速調節，良方就是水和水果。失衡的消化功能，通過水果「修補」相當有效。

更重要的當然還是水、水、水！節日期間應多喝開水，加快胃腸道新陳代謝，減輕大量肉食和酒精對肝臟的危害，也可飲淡茶清除胃腸道的油膩。但是建議飯後1－2小時後再喝，吃飽後立即喝只會加重胃腸負擔。

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「逃票被罰」——貪杯易傷身

很多上了年紀的市民都患有基礎病，尤其是現在生活富足，富貴病「神馬」的已經有了廣大群眾基礎。平時生活中還能有所節制，可到了過年，往往因為高興不能自持，不顧妻兒的勸阻多喝了幾杯，於是，就像抱有僥倖心理選擇逃票的乘客遭遇中途查票一樣，「杯具」來了。

每年春節期間，因過度飲酒導致酒精中毒、急性胃炎、胃出血的人都很多。「帶病上陣」會使病情加重，甚至危及生命。「以下幾類人群要特別注意不能貪杯：慢性胃炎、胃潰瘍患者，大量喝酒會引發胃穿孔；高血壓、腦溢血、高血脂，酒後易引起心腦血管意外；肝硬化、肝炎患者喝酒會使本來功能就受損的肝臟負擔更重。」

可是，春節期間，餐桌上少不了酒，如何在酌飲的同時減少酒精對身體的損傷呢？健康的做法是：飲酒前最好適當喝點牛奶，吃一些維生素B，保護胃黏膜和肝臟，以延緩酒精被吸收的速度，防止其對消化道黏膜的損傷。

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「無煙車廂」——呼吸道疾病

老話說，吐故納新，人體需要不斷吸入新鮮氧氣，排除有害氣體來完成良性循環。春節里，天氣寒冷，呼吸道本就脆弱，再加上很多人喜歡門窗密閉保持室內溫度，為細菌的傳播提供了天然通道。就像列車上設置無煙車廂保持空氣潔凈，如果您不想大過年的一直「咳咳咳」大煞風景，就千萬不能放鬆對呼吸系統的保護。

據醫生經驗，春節前包括春節期間正是呼吸道疾病的高發期，由於天氣寒冷，室內外溫差很大，呼吸道疾病很容易發作，特別是春節期間，人們常會「扎堆」聚集，給予細菌很大的繁殖空間。

呼吸道傳染病的發生，不通風是「禍首」，醫師建議，盡量少去人多擁擠、空氣流通不暢的公共場所；在家時定點開門窗通風換氣，保持空氣流通；在風小太陽好的午後，盡量讓孩子、老人走出屋子，到戶外或公園來個天然「日光浴」。

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「臨時停車」——突發病造訪

年紀大了，身體經不起折騰，可是春節里幾代同聚、兒孫滿堂，懷抱天倫之樂，哪還管得了那麼多「清規戒律」、框框條條，醫生的叮嚀囑咐也就自然成為了耳旁風。可是「不聽醫生言」，吃虧很可能就在眼前啊。心臟病、腦溢血……就像旅途遭遇臨時停車，這次身體也要狠狠「罷工」了。

在春節期間，最常見的一類病患就是心腦血管方面出現問題的老年人。「難得團聚，老年人難免興奮，可是興奮一過度，問題就來了。」有心臟病或高血壓史的老年人如果情緒控制無度，極容易誘發血壓增高、腦出血……此外，為節日飲食操勞過度，也會導致血壓升高，心率加快，可能引起心肌梗塞、腦溢血等病症。

所以不能讓家裡的老人累著，沒事多陪他們一起「上手」幹活；團聚聊天時，也要把握尺度，過喜或傷心，都可能讓老年人脆弱的心臟「不堪一擊」。

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「溫馨廣播」——生活要規律

奢侈的假期，如果不把每一分鐘都過得充實，實在有點「暴殄天物」。所以，各種「玩樂主義」都變成了理所當然，所以，原有的生活規律就這麼被打破了。

早睡早起變晚睡晚起，甚至徹夜不睡白天不起；一日三餐變一日兩餐；葷素搭配變成「食肉動物」；晨練荒廢了；服藥也擅自暫停了……凡此種種的生活不規律，讓人不禁想起乘火車時，準點想起的溫馨廣播：「旅客朋友們，用餐時間已到，餐車為您準備了豐盛的食物……」

醫生提醒市民，生活慣性被打破，對身體底子好的人可能影響還不明顯，身體還能承受得住，而對於耐受性差、抗病力低的人來說，卻是相當危險的。不僅身體各重要器官承受不了，還會引起體內代謝紊亂，免疫力下降，容易誘發多種疾病。

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「清掃車廂」——衛生當注意

春節來臨，每一個家庭主婦都不會閑著，把家裡里里外外收拾一番是必作功課。就像火車運行途中，勤勞的乘務員們總會按時出現收取垃圾、清掃車廂，家庭衛生狀況關係著每一個家庭成員的健康大業，對健康的嚴防死守不能放鬆。

醫師強調，在紛繁的衛生「系統」工作中，食品衛生安全首當其衝。每年，因為食物中毒而入院的病例並不鮮見。病從口入，何醫師提醒，最好的飯菜是現做現吃，選擇新鮮的食品原料製作，並且馬上食用。特別注意的是：不新鮮的熟肉製品和冷葷冷盤千萬別食用；冰箱里存放的食品取出後要徹底加熱後食用；生吃的蔬菜一定要洗凈；加工食品過程中一定堅持生熟分開。

同時，值得注意的是，節日期間兒童喜得紅包，掌握經濟大權，難免經常光顧網吧、遊戲廳等娛樂場所。想想上千次、上萬次被大家把玩過的滑鼠和手柄上「潛伏」著多少細菌吧，一旦結束遊戲應立即提醒兒童洗手。

專家介紹

熊露 主任醫師

北京分院 腫瘤科

簡介：熊露，醫學博士、博士後。中國中醫科學院廣安門醫院腫瘤科主任醫師、教授、兼北京中醫藥大學碩士生導師、中國中國中醫科學院碩士生導師。從事中西結合腫瘤臨床與基礎研究近30年。中國醫師協會腫瘤臨床專業委員會委員,《中國醫藥科學雜誌》編委，全國第三批中醫臨床優秀人才，全國2015年度「人民好醫生」,BTV北京衛視《養生堂》欄目客座專家。 余幼承庭訓，拜讀《內》、《難》、《傷寒》、《金匱》，學術主張《周易》、《黃帝內經》中「陽主陰從」觀。長期從事扶正培本治則方葯調節腫瘤微環境免疫作用的臨床與基礎研究，扶正培本治則方葯調節惡性腫瘤微環境免疫與血管正常化臨床與基礎研究。提出中晚期肺癌的中醫「絡病學」機制，重視「腫瘤陰證」的辨治。 參與或承擔國家級課題8項，部級課題2項，北京市自然基金1項、科學院科研基金1項。中國抗癌協會、中國中醫科學院科技進步2等獎1項。市政府科技進步1等獎1項。獲國家專利1項。國家核心期刊發表文章30餘篇。主編專著 3部，合作6部。論文獲亞太地區腫瘤臨床與中國臨床腫瘤學大會（CSCO ）中醫藥優秀論文1等獎、中國CSCO-麗珠中醫藥科學基金1等獎，中國中西醫結合腫瘤學會大會優秀論文2等獎。 在防癌、抗癌上善用純中醫、中藥手段治療肺癌、胃癌、肝癌、甲狀腺癌、泌尿系統腫瘤（腎癌、膀胱癌）、前列腺癌、腦瘤、惡性淋巴瘤、各種肉瘤、黑色素瘤等中晚期惡性腫瘤，癌性發熱、癌性胸腹水，癌性疼痛的中醫辨證論治方面積累了豐富的治療經驗；亦對重症三叉神經痛，失眠，心腦血管病，腦損傷，植物狀態，脾胃疾病，腸息肉，重度乳腺增生，重症消化性潰瘍、複發性口腔潰瘍、胃腸上皮化生等提出卓有成效的治療方案。同時在為腫瘤患者提供合理有效的中西醫結合康復治療方案上，提出合理規範化的科學性建議。

擅長：肺癌、胃癌、肝癌、甲狀腺癌、泌尿系統腫瘤（腎癌、膀胱癌）、前列腺癌、腦瘤、惡性淋巴瘤、各種肉瘤、黑色素瘤等中晚期惡性腫瘤，癌性發熱、癌性胸腹水，癌性疼痛；亦對重症三叉神經痛，失眠，心腦血管病，腦損傷，植物狀態，脾胃疾病，腸息肉，重度乳腺增生，重症消化性潰瘍、複發性口腔潰瘍、胃腸上皮化生等。

（文章來源於固生堂中醫訂閱號）