一碗粥喝了60年,96歲老中醫,臉上無斑,精神滿滿!
說到長壽、延緩衰老,是每個人的夢想,但是五穀雜糧那麼多,該怎麼吃最養生呢?看看下面這位老中醫的方法,會讓您有所收穫!
北京一名老中醫、國醫大師路志正已經96歲了
,面對鏡頭精力旺盛思路清晰。他至今都沒有退休,不僅要來自給全國各地的病人看病,還經常參加各種日會議,日程安排比30多歲的壯年人還滿,每天精神矍鑠,滿面紅光,從不知疲憊。
▲國醫大師路志正
據他說,他30多歲的時候精力還沒有現在好,因為白天給來看病的人很多,到了晚上他就特別疲憊。
於是他夫人給他熬了一種粥,每天早晚喝一碗,3個月後他的精力明顯比以前好很多,白天忙了一天晚上還可以給人看病。
就這樣,他堅持喝了60年。
這碗神奇的粥要怎麼做呢?
一碗平常的粥有這麼神奇的效果,真的很叫人心動,先把粥的熬制方法抄下來:
主要成份:
綠豆 50g、扁豆 50g、蓮子 50g、薏米 50g、大棗 30g、枸杞 10g(
1個人,5天的用量
)。
步驟:
1. 先將綠豆、扁豆、蓮子、薏米、大棗洗凈,放進粥煲,加入黃芪水,用大火煮沸,然後改小火煲40 分鐘。
2. 再放入狗杞,煮10分鐘,即可
(枸杞一定要在粥快熬好前再放,以免藥性丟失。)
此粥最關鍵的一種成分——黃芪水
怎麼熬黃芪水?
煮粥前,先用250 克
黃芪加入適量的水,小火煮 15分鐘,將水倒出,再加入適量的水
,再煮15分鐘,將水倒出。再用這些藥水去煮粥。
為什麼要用黃芪?
因為
黃芪是中醫中的五種大補藥之一,有補氣之功用,能提高人體的免疫力,抗疲勞,抗衰老
。而且現代醫學發現黃芪中含有豐富的硒元素,具有抗癌的功效。黃芪還可以泡水代茶飲。注意黃芪屬溫性,上火之人可以在黃芪水中加入蓮芯或者綠茶,以起平和之作用。在這個粥裡面,就有綠豆和蓮子是寒性的,正好可以平和黃芪的溫性。
不光是黃芪,這碗粥其它的用料作用也各有千秋。
綠豆
綠豆有清熱解毒、止渴消暑的功效,另一重要藥用價值是解毒。李時珍曾指出:綠豆,(豆)肉平,豆皮寒,能解金石、砒霜、草木諸毒。
白扁豆
功能主治:健脾化濕,和中消暑。用於脾胃虛弱、食欲不振、大便溏瀉、白帶過多、暑濕吐瀉、胸悶腹脹。最好用炒過的白扁豆。
蓮子
性平、味甘澀,入心、脾、腎經;補脾止瀉,益腎澀清,養心安神。用於脾虛久瀉,遺精帶下,心悸失眠。
薏米
有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效;薏米以水煮軟或炒熟,比較有利於腸胃的吸收,身體常覺疲倦沒力氣的人,可以多吃。
薏仁中含有豐富的蛋白質分解酵素,能使皮膚角質軟化,對皮膚贅疣、粗糙不光滑者,長期服用也有療效
。
紅棗
紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等作用,是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠多夢等患者良好的保健營養品。
枸杞
補腎益精,養肝明目,補血安神,生津止渴,潤肺止咳。治肝腎陰虧,腰膝酸軟,頭暈,目眩,目昏多淚,虛勞咳嗽,消渴。
這碗粥看起來用料很多,但其實都很容易買到,搭配也最合理,想要它發揮最好的延年益壽功效,就記下來,每天喝一碗,身體會越來越好!
⊙
註:本文內容僅為普及中醫常識,不做為處方,如有需要請在醫生的指導下服用
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