這個國家的人不愛運動，為什麼卻很少有胖人？

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為了減肥你受過多少罪？少吃多動是常識，管住嘴邁開腿天天默念 100 次。但是，卻有個國家三餐正常吃、人民普遍不愛運動，卻是肥胖率最低的國家。這，真的不是來拉仇恨的嗎？

根據醫學期刊《The Lancet》調查「全球最不愛運動的國家」，日本排名 11 ，而全球最愛運動的國家是美國，全國參與運動的積極度都在高水平以上，卻是全世界肥胖率最高的國家。

看日劇的人會知道，沒在劇里見過胖子。這倒沒啥，但去過日本的朋友們居然也都說「走在街上幾乎沒看到胖子」，這就太絕了。

日本到底有什麼秘訣，讓它的子民們都保持身材的苗條？為什麼不喜歡運動的日本人卻是全球最瘦的？

答案很簡單，比咔咔一頓練更重要的是獨特的日常生活習慣。

1. 飲食模式

多吃海鮮很重要

日本身為島國，擁有豐富的海鮮是天然優勢，從鰻魚飯、壽司等經典日料中就能看出他們的飲食習慣。

海鮮與一般家禽肉類相比，熱量和脂肪都比較低，但是蛋白質和各種氨基酸都超級豐富。

比如之前火辣君說過的蝦，鮮蝦內的蛋白質達到 20 %，這樣五分之一都是優質蛋白質食物，簡直為健身而生。

還有健康飲食必不可少的三文魚、巨石強森最愛的鱈魚等等，對健康的好處沒有最多，只有更多。

食材新鮮就不需要調料

相信「新鮮至上」的日本人，在面對非常新鮮的食材時，反而不會過度料理，日本料理有一條原則，即其美味不能掩蓋食材原有的滋味。

因此日本婦女通常喜歡多買一些魚、蔬菜和水果等，油膩和辛辣的調味品用得比較少，醋、醬油、芥末相對多一些。

比如生魚片，即是沒有經過料理的新鮮食材，蘸著醬油就能吃，甚至新鮮的牛油果，他們都能當作刺身直接吃。蛋白質、維生素沒有被破壞，最大程度地讓身體吸收掉了。

一天 30 種食材，確保營養均衡

一天吃 30 種食材，是日本在 1985 年提倡的飲食目標。此後，30 種食材這個概念在日本傳播得很廣，被許多家庭當作安排一天飲食的準則。

當然，日本人也愛吃油炸食品，比如大家都知道的天婦羅。但是正統日料的油炸，強調面衣薄到極致、油也少到極限，一塊炸物的碳水和油脂，和常見快餐店的炸物不是一個層級的。

便當文化造就少外食

大家或多或少都看過日本的便當文化，不管是上班族還是學生黨，大多都會帶著便當出門當作午餐。

自己做料理，還是會比較注重營養搭配的，也不會像外賣那樣加入比較多的鹽和油。現在許多火辣的小夥伴也開始會自己在家做早餐，這都是好的開始！

說到早餐，大家也許都看過日本動畫片裡面，早上睡眼惺忪一家人一起吃早餐的場景。

在日本飲食文化中，早餐是最重要的一餐，日本婦女每天早上都要為家人準備豐富又健康的早餐。大家也知道，要減肥成功，必須從早餐開始！這真的不是瞎扯淡。

2. 出行習慣提升每日活動量

因為日本的大眾交通普遍發達，大部分的人都是搭乘地鐵上下班。過去日本就有調查發現，平均通勤時間越長的省縣，罹患椎間盤毛病的機率也越低，因為在列車上必須保持身體平衡，無形中也鍛煉了身體（沒準還能練核心？），加快了熱量消耗。

當然像是東京地鐵這種擁擠程度可能另當別論吧…

另外，日本的計程車價格是很昂貴的，到目的地若是走路需要 30 分鐘，打車 8 分鐘，日本人會毫不猶豫地選擇－－走路。

除了雙腿，自行車則是日本人代步的首選。其實 CNN 做過評選，全亞洲最適合騎行的城市是京都，第二名則是北京！大家多多騎車代步吧～會瘦哦！

3. 政府也管減肥大小事

從 2008 年 4 月開始，日本推出「全體國民瘦腰計劃」，口號不只是喊喊的，在 2013 年也推出了身體活動基準，呼籲人們「＋10 分」：

通過通勤走路時間＋10 分鐘

做家務時間＋10 分鐘

買東西的時間＋10 分鐘

從小事提高步數，提升勞動來消耗更多的熱量。

而日本政府更立法監督上班族的腰圍：「減肥不只是個人的事情，而是關係到公司生存的大事」。

經過一連串的努力和嘮叨，企業老闆們開始重視自家員工的健康，開始有公司組織減肥送獎金的比賽，有老闆說「員工是公司最大資產，公司能否成長，全得要靠他們的努力。若不督促員工多多做運動，恐怕將來他們都會是一群病夫。」

4. 日本的胖子都在哪裡？

說了這麼多，其實日本也是有胖子的！

比如說，日本長崎縣：因為這個城市有 80% 都是坡地，設立了非常多的扶梯，長期少走路的情況下，自然就胖了...

長崎：哥拉巴花園

哦對了，還有知名甜出天際線的長崎蜂蜜蛋糕可能也是兇手之一。

日本沖繩：對的，就是最近很火的電影《血戰鋼鋸嶺》二戰事發地，在戰後因為美國軍人帶來了許多西方飲食，改變了當地人的飲食習慣，造成沖繩女性肥胖的比例偏高。

總結一下，其實你會發現，這些好的小習慣不外乎是：

1.多攝取蛋白質

2.避免過度料理、流失食物的營養

3.自己做飯最健康

4.能站就不要坐，能坐就不要躺，多動是關鍵

5.全民培養健康意識，減肥再也不是孤軍奮戰

就是火辣君常常跟大家嘮叨的那些哇！不過日本人已經完全將這些要點完全融入在日常生活中，即使他們也有一些比較不那麼健康的習慣，比如：晚飯要配啤酒啊、喜歡「雙澱粉飲食」啦（常見拉麵＋煎餃的吃法），身材還是能保持住，可見積沙成塔的力量不容小覷啊！

當然日本也有許多不健康、投機取巧的時候，比如然並卵的酵素就是島國火過來的…不過找到別人的可取之處，學起來讓自己變得更好，也是一種健身的捷徑！共勉吧～

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