古樹普洱的概念，寬泛講為野生或人工種植100年以上的雲南大葉種喬木茶。古茶樹植根較深，不需人工澆水施肥，靠樹根自身汲取水分及營養，因此茶葉本身所含的礦物質相對較高，更加耐泡，更具香氣，滋味醇厚，回甘生津。

茶界新寵——古樹普洱茶，它是傳說中的不老神童，它「高高在上」！它「傲嬌」！它「任性」！怎麼辦，還是愛它！

愛它，是有理由的！

安全

入口的東西，安全是第一位的。各種茶的農殘問題不斷被曝光，而被曝光出來的也只是冰山一角。在中國，環境污染問題是異常嚴重的、廣泛覆蓋的，生長在這個環境裡面的茶葉，會不受影響嗎，我看懸！

中國很大，雲南很稀有，第一就是生態環境，古樹茶生長的地方，更稀有。如果不是做茶的人、愛茶的人，我們恐怕一輩子、幾輩子也不會走到那種地方去，太偏遠，路太難走。劉郎已恨蓬山遠，更隔蓬山一萬重。

古樹茶不會有農殘問題嗎？只能說，概率很低。

第一，古樹茶在當地活了幾百上千年，歲老根彌壯，陽焦葉更陰，不用化肥農藥，長得足夠好。

第二，當地人少地多，很多茶農家裡茶園太多，采都采不過來，哪有空施肥打葯。

第三，山高路險，又很難搞到水，就算是有心思施肥打葯，也過於艱難，太不現實。

第四，政府管制，雲南茶行業有後發優勢，以其他茶類的教訓為戒，無論是政府、茶商、茶農，在這方面的意識都很強。

營養

雲南的古茶樹，是全世界茶樹的祖宗。 喬木大葉種，樹冠很大，根系很深，且輻射範圍廣，雲南的土地又富有各種稀缺微量元素。而一棵大樹一定比一棵小樹能吸收、貯存更多土壤裡面的營養物質，這導致古樹普洱茶比其他茶類擁有更豐富的營養物質，對人的身體有更高的營養價值。

古樹茶做成的曬青毛茶，由於本身內含物質豐富（茶多酚、茶黃素）等，在以後的陳化中表現更突出，湯色油亮、氣韻芳香、回甘生津、經久耐泡等。

口感

萬佛朝宗，百川入海，普洱茶有「愛茶人的最後一站」之美譽。關於茶的所有的美好期待，你都可以在普洱茶中得到體會與玩味。茶氣、滋味、茶香、水香、生津、回甘、喉韻……古茶樹是稀有的，古樹茶帶給愛茶人的美妙體驗也是無與倫比的。

古樹茶從第三泡到第十五泡滋味仍然不減，畢竟他的母樹體吸收養分較多。古樹茶的神韻和靈氣，由於海拔、所處環境不同，各個古樹茶山所產茶表現出不同的靈氣。有的高香、有的喉韻深、有的綿甜等。

在生茶的陳化過程中，這些獨有的東西依然伴隨，品飲老茶時，依然能夠品味到這些神韻。在一些頂級古樹茶產區，生茶所表現出的原始森林氣息和一絲絲靈氣更讓茶人陶醉。

你見，或者不見，它就在那裡，不悲不喜。為了賺你的一次回眸，一棵茶樹可以佇立百年千年，它不會在乎再多等你一世、幾世，它屬於你，那只是遲早……

保質

家裡有茶葉，別管是自己買的還是別人送的，別管你存放的多麼精心，遲早，放著放著，就只能扔掉了，因為已經過期了，因為已經沒法喝了，再把這種茶拿出來招待客人或者送給別人，就有點不禮貌了！古樹普洱例外，只要存放得當，就能越陳越香！

升值

並不是所有的普洱茶都會越陳越香，垃圾茶放一萬年它還是垃圾。在今天的普洱茶老茶裡面，價值最高的是號級茶和印級茶，為什麼這些茶存放下來的品質這麼好呢？因為在生產這些茶葉的時候，在雲南還不存在台地茶。

台地茶是從1970年代才開始在雲南廣泛種植的，也就是說，那些號級茶和印級茶几乎全部都是純料古樹茶存放出來的。這些也堪稱古樹茶中的純正血統，其價值無法估量，隨著人們的對古樹茶的認識越來越深入，升值空間更是潛力無限。

需要提醒的是，並不是茶樹越老就一定越好，有的人打著千年古樹茶的名號來忽悠。千年古樹是有，但是產量非常稀少，有的已經成為文物保護。所以不要過分被樹齡所左右，應該選擇可信的茶號，可信的茶人，可信的原料。

黃土地民俗觀光園：Huangtudi555

一杯茶：yi_bei_cha