寶寶的第一口輔食，真不一定要吃米粉，關鍵是……

丁媽說

說起嬰兒米粉，相信爸爸媽媽們都很熟悉，大多數寶寶接觸到的第一樣輔食就是它呢。

但熟悉歸熟悉，在給寶寶吃米粉的時候，不少爸媽卻還是會有這樣那樣的困惑，比如：

什麼時候給寶寶吃？

是買還是自己做？

米粉要吃多久？

……

丁媽整理了一下自己給大寶添米粉的時候的問題，還專門收集了寶爸寶媽們最關心那些問題，小跑著去請教了兒童醫院營養科的劉長偉醫生，爭取一次性幫大家掃清困惑。

01第一口輔食不一定是米粉，關鍵是富含鐵

寶寶滿 4～6 個月以後，只靠母乳或配方奶已經漸漸不能滿足寶寶的營養需求了，這時就要考慮添加輔食了。

大米富含澱粉，也是最不容易引起過敏的食物之一，而且比較容易消化，所以大多數寶寶的第一口輔食都是米粉。但這並不是說寶寶的輔食只能從米粉開始。

即使最開始沒吃米粉，也可以從肉泥或魚泥等食物開始嘗試，關鍵是輔食要富含鐵，因為4～6 個月時，寶寶身體儲存的鐵已經消耗得差不多了，母乳中的鐵含量又比較低。

但米粉也有一個缺點，就是鐵的含量不高，吸收效果也比較差。所以最開始給寶寶添加的米粉，推薦鐵強化米粉。

02自己做不如買現成的

有些媽媽擔心食品安全，對市面上買的那些米粉不放心，就選擇在家自製。

安心是安心了，但自製米粉存在的這些問題必須要說一下：

1. 營養不夠全面

自製米粉的主要成分就是澱粉，鐵之類的其他營養成分都很有限。

而市售的鐵強化米粉，會在加工過程中添加鐵，相對更能滿足寶寶的營養需要。

2. 難以保證衛生

家中的各種設備，畢竟比不上工業化生產，製作過程中有可能被細菌污染。

所以，無論是從營養還是衛生的角度，買的鐵強化米粉都要比自製的米粉好一些。

但如果你選了自製米粉作為寶寶的輔食，那麼一定要注意這 3 點：

及時給寶寶添加肉泥、魚泥等含鐵豐富且吸收效果好的食物；

也可以在米粉中添加肉泥、魚泥，但注意一次只添加一種，還要注意觀察有沒有過敏；

注意各個操作環節的衛生，一定要現吃現做，避免細菌污染。

03米粉不要加調味料

有些媽媽可能覺得嬰兒米粉啥味道都沒有，擔心寶寶不愛吃，就在米粉中加糖、鹽等調料。

但這種做法並不好。

一是寶寶接受原味食物的能力可能超出我們的想像。

大人覺得沒味道的食物，寶寶卻可能很喜歡，而且寶寶在吃輔食之前從未吃過調料，其實是會比較容易接受原味食物。

反倒是早早就給寶寶吃含糖、含鹽的食物，很可能會讓寶寶排斥原味的食物。

二是不利於長期飲食習慣的培養。

有國內外學者認為在嬰兒期可能存在一個容易接受某種味道食物的「關鍵期窗口」，寶寶如果習慣了某種口味，會影響以後的食物偏好和攝入量。比如在米粉中添加糖，就容易使寶寶養成愛吃甜食的習慣，還會增加寶寶患齲齒的風險。

所以，在沖泡米粉時，就按照說明上要求的水溫及用量沖泡就行，真的不用加什麼調味料。

04用勺子來喂米粉

給寶寶添加輔食可不僅僅是為了增加營養，更重要的意義還包括讓寶寶學會捲舌、咀嚼和吞咽等動作（沒錯，這些簡單的動作可都是要學習的技能），以及學會用匙、杯、碗等食具，讓寶寶逐漸適應成人的飲食。

所以，不推薦用奶瓶來喂，推薦直接用勺子，讓寶寶接受勺子吃米粉。

05米粉吃 2～4 個月就夠了

嬰兒米粉只是輔食添加中的一個階段，吃 2～4 個月就足夠了，等寶寶能夠接受稠粥、爛麵條這些，就可以不再吃米粉了。

而且給寶寶添加米粉的同時，也不要忘記及時添加果泥、菜泥、肉泥等的食物。

像有媽媽說她家寶寶十個多月了，輔食還是只有米粉，這樣肯定是不行的，不僅寶寶嘗試的食物種類太少，光吃米粉也達不到訓練寶寶咀嚼能力的目的。

此外，還要提醒媽媽們的是，6～12 月齡的寶寶，主要食物還是母乳或配方奶，即使添加了各類輔食，也還是要保證寶寶每天大約有 600～800 毫升的奶量。如果是母乳餵養，那一天至少要喂 3～4 次。

聽完劉醫生的解答，丁媽只有一個感覺，那就是了解清楚的感覺真好！