湯圓做法也有講究，6招吃對湯圓不怕胖！

元宵佳節將至，軟糯的水磨糯米粉為皮，

香甜的白糖、豬油、黑芝麻粉混合為餡，

湯圓皮薄柔滑，白如羊脂，糯香味美。

垂涎美味又怕胖？6個tips讓你安心吃湯圓！

視頻教你吃完怎麼練！

>>>無餡小湯圓是首選

市面售賣的湯圓除了餡料不同，

湯圓個頭大小也有多種選擇。

1顆20克的黑芝麻湯圓熱量為62卡路里，

市售的盒裝大湯圓一顆熱量約60—70卡路里。

為了避免熱量攝入過剩，

建議減肥人群最好選擇無餡小湯圓，

如果實在不能接受寡淡無味的無餡小湯圓，

盡量選擇小個頭的甜/咸餡湯圓吧！

>>>「無糖湯圓」是真的嗎？

很多人擔心湯圓高糖高油，

對健康及體重帶來負面影響，

其實只要控制食用量即可，

不要被「無糖湯圓」迷惑。

無糖湯圓並非真正「無糖」，

製作湯圓使用的糯米粉的升糖指數與白糖幾乎無差。

建議用粗糧粉與糯米粉摻拌製作湯圓皮，

即使糖分沒減，也能稍減熱量。

>>>白水煮湯圓為最佳

甜餡湯圓本身已經足夠甜，

烹飪方式以白水煮最佳。

減肥人群切忌用赤豆等熬煮甜湯搭配湯圓；

金燦燦的油炸湯圓更是熱量炸彈，

只會讓你的攝入爆表 ！

>>>早餐吃湯圓

如果把湯圓作為正餐，在腸胃功能健康的情況下，

儘可能選擇在早餐食用，

萬一多吃了便適當減少全天其餘兩餐的主食攝入量；

如果是午餐或者晚餐以湯圓為主食，

最好多搭配纖維多的綠葉菜，

綠葉菜的烹飪方式當然以少油少鹽為佳。

>>>到底吃多少合適？

湯圓味美，不宜多食！

湯圓屬於高熱量、高脂肪、難消化的食物，

因此3歲以下嬰幼兒最好不要食用，

老年人、肥胖人群和糖尿病患者更不宜多吃。

建議想減肥的朋友適量即止：甜/咸餡湯圓吃2-3顆，

無餡迷你小湯圓可以稍微多吃一些。

>>>運動消耗湯圓熱量

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《基礎體能訓練系列》——核心訓練

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