提醒：長期素食或會引起高血壓！預防注意飲食

「素食主義」在如今是非常流行的，很多朋友認為經常吃素可以降低患病的幾率，但是你可能不知道，長期吃素或許也會誘發高血壓。

長期素食或會引起高血壓

在大多數人的認知里，都會覺得高血壓只有那些大魚大肉的人才會得，與素食者完全沒有關係。事實上這種想法是不正確的，素食主義者也是可能患有高血壓的。

雖說吃素食對心血管健康有好處，但什麼事情都是過猶不及。事實上，科學家發現，很多吃全素的女性反而輕易出現肥胖、高血壓等癥狀。據最近一項研究表明，全素飲食的女性也容易發生高血壓，這是由於她們患上了「新陳代謝症候群」。「新陳代謝症候群」指的是由於不正常的新陳代謝所引發的一連串合并症。通常在腰圍、血壓、甘油三酯、高密度脂蛋白膽固醇和空腹血糖5個判定指標中，出現3個高於標準，就代表可能已出現「新陳代謝症候群」。它是罹患糖尿病及心血管疾病的前兆。

研究表明，女性長期吃純素食，會使人體碳水化合物、蛋白質、贅肉比例失衡，造成消化不良、記憶力下降、免疫力降低、內分泌和代謝功能發生障礙，輕易發生貧血和腫瘤。

另外，長期吃素食還會引起胃酸及消化酶削減，味覺降低，導致食欲不振；植物油不飽和贅肉酸所產生的過氧化物，與人體蛋白質結合形成脂褐素，在器官中沉積，會加速女性的朽邁。所以說全素食也不是非常好的事情，素食主義者也要預防高血壓的發生。最好就是葷素結合，不要太偏激，合理飲食補充營養才是正確的。

預防高血壓就吃這些食物

1.西紅柿

西紅柿中的西紅柿素有助消化和利尿作用，可改善食慾。西紅柿中的黃酮類物質有顯著的降血壓、止血、利尿作用。西紅柿中無機鹽含量非常高，屬高鉀低鈉食品，有利於高血壓的防治。

2.香蕉

香蕉中含有豐富的鉀，每天吃上一根香蕉，就可以滿足體內鉀的需求，穩定血壓，同時還可以保護胃腸道，因此高血壓患者應多吃香蕉。

3.獼猴桃

獼猴桃果和汁液有降低膽固醇及甘油三酯的作用，亦可抑制致癌物質的產生，對高血壓、高血脂、肝炎、冠心病、尿道結石有預防和輔助治療作用。

4.木瓜

木瓜所含的齊墩果成分是一種具有護肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。

5.冬瓜

為一年生草本植物，莖上有卷鬚，能爬蔓，葉子大，開黃花。果實球形或長圓柱形，表面有毛和白粉，是普通蔬菜。皮和種子可入葯。瓜形狀如枕，又叫枕瓜，生產於夏季。可以治高血壓。

6.黑蒜

最為常用飲食療法，其食用簡單，針對高血壓及引起的高血糖、高血脂的調理平衡效果理想。

7.洋蔥

高血壓患者應多吃洋蔥，因為它不但含有豐富的營養，而且有較高的藥用價值，洋蔥有殺菌、祛痰、消炎、利尿、發汗、降壓、抗癌、強身等特殊功效。洋蔥具有很好的降壓作用。洋蔥含有的前列腺素A1能直接作用於血管，使血管舒張，減少外周血管和心臟冠狀動脈的阻力，並且，對兒茶酚胺等升壓物質有拮抗作用，從而促使血壓下降。洋蔥是中老年人，尤其是心血管疾病患者的保健蔬菜。