食療有效預防高血糖
如果已出現高血糖,即使沒有自覺癥狀也應立即接受治療。治療以飲食法為中心,避免飲食過量,減少脂質和糖分的攝入,特別注意不要攝入過多含有大量果糖的水果。下面,我們向您介紹5種能夠降低高血糖的食物。
洋蔥讓血液順暢流動
洋蔥屬於蔥類蔬菜,這類蔬菜還有蔥、韭菜和大蒜等。因為與大蒜同類,所以洋蔥也有和大蒜功能相似的地方。此外,它還有其特有的有效成分。
我們在切洋蔥的時候,洋蔥中含有一種叫做異蒜氨酸的物質會和蒜酶的酶發生反應,變成催淚性的物質,使我們的眼睛刺痛流淚。
芋頭最適合需要限制熱量的人
芋頭中含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1等有效成分,它還含有半乳聚糖,能有效降低血壓和膽固醇。此外,很重要的一點是,山藥的熱量較低。因糖尿病、高脂血症、肥胖等疾病而必須限制飲食的時候,芋頭是最為適合的食品。100克芋頭中,熱量僅為58千克。
人們多是將芋頭煮熟後再食用,這樣雖然容易損傷黏蛋白,但是有利於其他有效成分的吸收。
番石榴茶可防止血糖上升
番石榴茶是將熱帶地區的水果番石榴的葉乾燥後,用熱水浸泡而成的。
茶中含有番石榴多酚,這一物質能抑制分解糖的酶活化,緩解糖的吸收,使得只有必要的少量的葡萄糖被緩慢吸收。通過這一作用,可以避免人體吸收過多的糖分,從而抑制了血糖的上升,同時也防止了胰島素的過度分泌。
桑葉茶降血糖,預防糖尿病
很早以前,桑葉就被用做治療糖尿病的中藥。最近有研究發現,桑葉中特有的1-脫氧野尻酶素成分,能抑制將多糖分解成葡萄糖的α-糖甘酶,從而抑制血糖的上升。
桑葉除了能保護胰腺,促進胰島素的正常分泌,還能改善高血壓,減少膽固醇和甘油三酯。所以,桑葉可以有效預防糖尿病。
桑葉茶在飯前飲用能抑制飯後血糖升高,在飯後飲用則沒有這種功效。
含鉻食物預防血糖上升
鉻是通過多種食品被攝入體內的礦物質之一,它能促進脂質和糖的代謝。如果體內缺乏鉻,會使胰島素的功能降低,容易引起糖尿病和高脂血症。
一旦患上糖尿病,鉻便易從尿中排泄出去,這樣更容易缺乏了。此外,妊娠、哺乳、外傷、運動過度等原因也會造成鉻缺乏。為了防止體內鉻的不足,請花些心思以保證充分攝取。充分攝取鉻的同時配以適當的運動,效果會更好。
鉻在海藻類、魚蝦、糙米等食品中含量豐富。從啤酒酵母中也可以攝取鉻。另外,還可以通過啤酒酵母製成的含鉻營養補充劑來專門補充。
含γ-亞麻酸食物使血糖和血壓穩定
γ-亞麻酸是由從食品中攝取的亞油酸在體內轉化而來的。它可以進一步轉化為調整身體狀態的前列腺素,從而穩定血液中的甘油三酯、膽固醇、血糖、血壓等。
另外,γ-亞麻酸還有擴張血管的作用,能預防血栓的生成。為了促使體內合成更多的γ-亞麻酸,應攝取富含亞油酸的植物油(月見草油、紅花油等)和藍莓。要注意油的用量不要太多。
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