元宵節之後很多上班族又要面臨繁忙的工作，這個時候建議大家把蘋果作為上班間隙的休閑水果。

對於蘋果的營養功效很多讀者都是從西醫營養學的角度了解的，實際上，自古以來中醫都重視蘋果的食療作用與臨床應用，而且一些經典的葯膳還是以蘋果為主要食材。

蘋果在我國源遠流長，北魏末年，中國傑出農學家賈思勰所著的一部綜合性農學著作《齊民要術》就有蘋果栽培繁殖和加工的記載，只是那個時候不叫蘋果，因為果實熟了之後能招至眾禽來吃，所以俗稱「來禽」，可見蘋果是人與動物都喜愛的美食。

玉容丹跟蘋果什麼關係？

上班族多為腦力勞動者，很容易缺氧乏力，如果能有個午休，然後再吃個蘋果，有助於振奮精神。這是因為蘋果有天然的香氣，有助舒緩壓力。而且蘋果中含有礦物質硼，可以使睏倦的大腦快速恢復清醒狀態。但是，對於胃寒的讀者或者脾胃虛弱的讀者，可以把蘋果洗凈，在溫水中泡5分鐘左右再吃，可以避免腸胃受涼。如果時間允許還可以自己動手製作玉容丹。

蘋果作為食療藥材出自明代著名中藥學著作《滇南本草》，書中記載其有「益胃，生津，除煩，醒酒」的功效。這本藥學著作中還記載「蘋果燉膏名玉容丹，通五臟六腑，走十二經絡，調營衛而通神明，解瘟疫而止寒熱。」所以，玉容丹比較適合作為養生保健的葯膳方。

玉容丹參考做法

鮮蘋果1000克，切碎搗爛，絞汁，熬成稠膏，加蜂蜜適量混勻。每次1匙，溫開水送服。具有益胃生津、改善胃陰不足的功效。

胃陰不足是怎麼回事？都有哪些癥狀？

有的讀者不太清楚胃陰不足是什麼癥狀，這裡為大家介紹一下，供大家參考學習。胃陰不足證是中醫病證名，是因飲食不節，過食辛辣厚味，積熱於內，或熱病後期傷津，或情志不暢，氣鬱化火傷陰，致胃失和降所表現出來的噁心、嘔吐或呃逆，口燥咽干，舌紅少苔，脈細數一類病證。常見於痞滿、嘔吐、呃逆等患者。

胃陰不足的患者因為胃熱耗傷胃陰，導致胃失濡養，氣失和降，所以會出現打嗝、嘔吐、腹脹等癥狀；因為胃陰不足，津液不能上承，故見口咽乾燥，大便乾結癥狀。這類患者都比較適合吃玉容丹。

蘋果為何不能多吃？

這裡提醒大家需要注意的是，約成書於漢末時期的中醫名著《名醫別錄》中提醒不要多食蘋果，因為「多食令人腫脹，病人尤甚。」所以，蘋果雖好，可不要貪吃哦！