基礎代謝率是什麼鬼？它是左右身材的關鍵！

為什麼有的人大魚大肉也不長肉，有的人粗茶淡飯還是肥肉貼身呢？對於這種現象最好的解釋即使基礎代謝率。那麼基礎代謝率是什麼鬼？我們該怎樣調整控制它，成為我們好身材的關鍵呢？

什麼是基礎代謝率？

基礎代謝率是指一個人在靜止不動的情況下，身體維持生命正常運行所需消耗的最低熱量，主要用於呼吸、心跳、血液循環、氧氣運送和腺體分泌、腎臟過濾排泄、維持體溫和肌肉緊張度等。

通常我們身體消耗熱量的四大方式，分別是基礎代謝、體力活動、食物熱效應和生長發育。

體力活動約佔總熱量消耗15-30%，食物熱效約佔10-15%左右，基礎代謝最為強大，約佔了人體總熱量消耗的60-75%，因此可以說基礎代謝率的高低基本上決定了每天熱量消耗的多少，這就是為什麼同樣的食物攝入和體力活動，有的人是瘦瘦的，而有的人是胖胖的原因了。身材苗條的人可能就是他的基礎代謝率比較高了。

基礎代謝率可以變化嗎？

基礎代謝率隨著性別、年齡等不同而有生理變動。男子的基礎代謝率平均比女子高，幼年比成年高，年齡越大，代謝率越低。隨著年齡的增長，新陳代謝率會逐年下降。30歲時比20歲時每天少燃燒將近100大卡的熱量。

基礎代謝率高說明能量消耗大，反之，則能量消耗減少。基礎代謝率除了受疾病的影響外，其他諸如年齡、性別、人種都有一定關係。

當然各位也不好灰心，雖然基礎代謝有這一些先天決定因素，決定我們吸收消耗熱量的不同。但是我們通過自身的努力是完全可以改變它，成為影響好身材的關鍵，為我們所用。因為基礎代謝率是可以後天改變的。

提高基礎代謝率的方式：

1、運動是提高基礎代謝最佳捷徑

最常用的提高基礎代謝率的方法就是增加身體肌肉量。因為增加消耗量會提高基礎代謝率，而運動就是幫助身體蘇醒的不二法門。身體里的肌肉比例越高，基礎代謝率就越高，反過來說，脂肪比例越高的話，基礎代謝率就越低。

因此增加運動量肯定會增加你的新陳代謝，不管你運動的質量如何，只要你運動了，就會加速你的新陳代謝，即提高了你的基礎代謝率。千萬別小看每天這一點點的運動量，它除了可以幫助你消耗熱量、減輕體重外，更大的好處是：運動之後，能將氧氣帶到全身各部位，各個器官得到的營養多了，功能得到了加強，一些亞健康的癥狀也就消失了。

2、保證充足的睡眠

我們在睡眠時會分泌一種叫生長激素的荷爾蒙，它會間接影響人體的基礎代謝率，當生長激素分泌不足時，基礎代謝率就會下降。可是生長激素不是睡著了就會分泌，它的主要分泌時間在晚間十一點至凌晨一點，錯過這個時間段入睡，睡再久也不能補救損失的生長激素。

睡眠時代謝率降低10%～15%。不只是減重期間，平時也盡量不要熬夜，夜間最遲11點上床入睡，有利於體重管理和健康。如果情非得已必須熬夜，那麼就多多補充B族維生素，它們對促進代謝、保護神經組織細胞都有很大的幫助。

3、嘗試少吃多餐

每天吃4-5頓小餐要比3頓大餐更能保持較高的新陳代謝水平。兩餐之間的時間要盡量保持在2～3小時之內，並且要保證每餐必須有蛋白質食物，它可是新陳代謝的增強劑。

4、及時補充水分

水是人體代謝不可缺少的物質，不僅可促進腸胃蠕動，排泄體內毒素和廢物，還可加速新陳代謝。所以，多喝水不是為了減少食量，是為了加快基礎代謝。

5、綠茶可提高新陳代謝

綠茶具有提高新陳代謝的作用。每日飲綠茶的人，其新陳代謝率會提高4%。也就是說，每日要多消耗60千卡熱量，相當於每年減掉約5斤體重。

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