比鈣片強十倍的家常菜，拿走，告訴家裡做菜的哦

調查顯示，中國人從一日三餐中可以獲得約400毫克的鈣。這對於成年人每天鈣的適宜攝入量為800毫克距離還很遙遠。因此補鈣很重要，很多人不喜歡吃鈣片，想從食療上入手。可是往往有很多誤區，對什麼菜補鈣往往分辨不清，今天營養師就給友們分享幾道補鈣的家常菜。

1、芝麻醬拌生菜

芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質，有很高的保健價值； 芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處（不要與菠菜等蔬菜共食，否則與蔬菜中的草酸或可溶性草酸鹽發生複分解反應生成草酸鈣沉澱影響鈣的吸收）。

另外， 芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數倍，經常食用不僅對調整偏食厭食有積極的作用，還能糾正和預防缺鐵性貧血。

2、蝦皮紫菜湯

蝦皮的含鈣量很豐富，100克蝦皮中的含鈣量為991毫克，僅次於芝麻醬。鈣與鎂就像一對雙胞胎，總是成雙成對地出現，當鈣與鎂的比例為2∶1時，最利於鈣的吸收利用。紫菜被稱為「鎂元素的寶庫」，兩者一起煲湯，可謂補鈣健骨的完美搭配。

3、豆腐燉魚

豆腐是大家熟知的高鈣食物，只要吃200克北豆腐，就可以滿足一日鈣需要量的1/3，比喝半斤奶還要多。而魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收。因此，豆腐燉魚，不僅味道鮮美，更是補鈣健骨的絕配。

4、豬肝芥菜湯

除了奶製品蝦皮這類常見的補鈣聖品外，其實蔬菜的鈣含量也是很高的。每100克芥菜的鈣含量為294毫克。和豬肝搭配吃，有利於鈣的吸收。

5、涼拌黑木耳

黑木耳是降血壓的良品，其實除了降血壓功效外，它的補鈣能力也很強。每100克黑木耳的鈣含量為247毫克。含糖類、蛋白質10.6克、脂肪0.2克、熱量306焦、氨基酸、維生素和礦物質。有益氣、充饑、輕身強智、止血止痛、補血活血等功效；富含多糖膠體，有良好的清滑作用，是礦山工人、紡織工人的重要保健食品；還具有一定的抗癌和治療心血管疾病功能。

6、黃豆燉豬蹄

黃豆鈣含量豐富，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，可以作為鈣沉積的骨架，從而更有利於黃豆中鈣的吸收。需要提醒的是，豬蹄中飽和脂肪含量較高，不宜常吃。