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營養美味的家常菜,這樣做,一上桌就被家人吃光了!


教大家幾種營養美味的家常菜,保證你這樣做,征服家裡人的味蕾,一上桌就要被搶光了!


怪味雞腿


食材:雞腿肉、青紅椒、花生米、鹽味糖醋、醬油、芝麻醬、生粉、花椒、辣椒、香油、蔥姜蒜、辣椒醬;


營養美味的家常菜,這樣做,一上桌就被家人吃光了!



做法:雞腿去骨,加入鹽、雞蛋和生粉上漿;


青紅椒切粒,蔥姜蒜切末,花椒加料酒泡軟斬碎;

芝麻醬加醋調勻,加入鹽、糖、醋、蔥姜蒜調成怪味汁;


鍋上火放少許油,將雞肉放入炒散,加入花椒碎、干辣椒、辣椒醬炒透出香,烹入 調好的汁,最後撒上青紅椒,花生,炒勻即可。


嫩炸牛肉


食材:牛三岔、油、鹽、胡椒粉、老抽、澱粉、孜然芝麻;



營養美味的家常菜,這樣做,一上桌就被家人吃光了!


做法:將牛肉切成薄片,用水反覆泡洗掉血水;


洗好的牛肉擠干水份,加入醬油、鹽和胡椒粉腌20分鐘。再加入澱粉抓勻;


將油燒至七成熱時把牛肉下入滑散,炸幾分鐘牛肉變色炸透撈出;


撒上孜然芝麻即可食用。

脆皮茄汁水豆腐


食材:水豆腐、油、鹽、番茄沙司、糖、米醋、水澱粉、麵包糠、麵粉、雞蛋1個;



營養美味的家常菜,這樣做,一上桌就被家人吃光了!


做法:將豆腐切1cm厚的塊,雞蛋打散,準備好麵粉和麵包糖;


將豆腐塊雙面粘上麵粉,再粘勻蛋液,粘上麵包糠,用手壓勻;


鍋中油燒熱至七成熱時下入豆腐塊,炸到金黃浮起撈出吸油紙上吸油;


將豆腐擺盤,鍋留底油,放入番茄沙司,糖醋和少許鹽炒勻,淋入水澱粉至粘稠即可。

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