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有一些蔬菜加熱後營養流失嚴重

不少媽媽總認為,加熱後的蔬菜要比生冷的蔬菜對身體更加溫和。殊不知,有一些蔬菜加熱後營養流失嚴重,特別是水溶性維生素較多的綠葉類蔬菜,



有一些蔬菜加熱後營養流失嚴重


只有生食才能更有效地為人體提供營養。因此,吃蔬菜的時候可以以炒為主,同時適當以沙拉的形式補充生食蔬菜。



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別擔心孩子消化不了,因為所有生的食物里都有酶,而酶有促進消化的作用。


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