除了高血壓，哪些難受香菇可以治好

香菇降血壓、降血脂的吃法

難受、香菇這個網路名詞已經被大家玩壞了，那麼下面我們來說一說香菇，真的是想哭嗎？我覺得不是，下面我們說一下香菇還有什麼作用？能給我們帶來什麼樣的好處？

香菇又名冬菇。性平，味甘無毒。具補益脾胃、養血和血、化痰透疹等功用。主治脾胃氣虛，食少便溏，不耐勞累，平素易於感冒，或氣血兩虛，少氣乏力，頭暈眼花等。

鮮 香菇含有碳水化合物、鈣、磷、鐵，此外尚含有多糖類、維生素B1、B2、維生素C等，並含有降血脂的物質，具有降血脂、降膽固醇作用。故主要用於高血脂、 高膽固醇血症。香菇中含有「β葡萄糖苷酶」，能加強機體抗癌作用。香菇中的麥角甾醇，經日光紫外線照射，即可轉變為維生素，因此，香菇可用來預防骨質疏鬆 症。

香菇常用食補、食療方：

【棗菇蒸雞】

凈雞肉150克、香菇（水發）20克、紅棗20克、濕澱粉6克，醬油、鹽、料酒、白糖、蔥、姜、麻油、雞清湯各適量。將雞肉洗凈切成肉絲，香菇洗凈切成絲，紅棗洗凈去核切成四半。

將雞絲、香菇絲和紅棗入碗內，加醬油、鹽、白糖、味精、蔥絲、薑絲、料酒、雞清湯和濕澱粉拌勻，隔水蒸15分鐘左右，蒸熟後取出，用筷子攤於盤內，淋上麻油即可食用。用於氣血兩虛中不耐勞累、頭目眩暈、失眠健忘等症。亦可用於老年人防病保健，延年益壽。

【香菇降脂湯】

鮮香菇90克，植物油適量，食鹽少許，煸炒後加水煮成湯食，具補脾益氣，降血脂的作用，主要用於動脈粥樣硬化、高血壓、糖尿病的血脂過高的患者。

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