豬肝切片這麼吃,降低血壓防高血壓
高血壓食療:首烏豬肝片
高血壓用中藥何首烏是可以做到降壓作用的,那麼用何首烏食療達到這個目的呢?下面給大家介紹一款降壓食療:何首烏豬肝片。
【原料】
何首烏50克,鮮豬肝250克,水發木耳25克,料酒、醬油、醋、生油、濕澱粉、生薑、蔥、青菜葉、清湯、味精、精鹽各適量。
【製作】
1、將何首烏洗乾淨,以文火熬取濃葯汁備用。
2、將豬肝洗乾淨,切成片,加入何首烏葯汁、濕澱粉和醬油、料酒、精鹽、醋、清湯兌成濃汁備用。
3、將木耳、青菜葉、生薑、蔥洗乾淨,姜、蔥切碎。
4、將炒鍋置武火上,下入生油燒至七八成熱時,放入拌好的豬肝片滑透,用漏勺瀝去余油,在鍋內留油約50克,下入生薑略炒後再下豬肝,同時將木耳、青菜葉入鍋翻炒片刻,倒入濃汁拌勻,淋少許油,放入蔥花起鍋即成。
【功效】
補血養肝、益腎填精、烏髮明目。
【適應證】
肝腎精血虧虛所致的頭昏耳鳴、鬚髮早白、發枯不澤、眼花乾澀、視物模糊、視力減退、腰膝酸軟、肢體麻木,以及慢性肝炎、冠心病、高血壓、高血脂、神經衰弱屬精血虧虛者。
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