撕不破的紫菜竟是廢舊塑料做的？別鬧了！

「紫菜竟然是廢塑料做的！」「無良奸商！」最近，你的家人朋友是不是給你轉發了一則網友買到假紫菜的視頻？紫菜竟然是廢舊黑塑料袋做的？難道現在塑料很便宜？

視頻截圖

視頻中的女士從一包買來的「紫菜」中取出幾塊泡在水裡，說聞到一股腥臭味，而且拉拽不開，吃的時候嚼不碎，判斷是廢舊的黑塑料袋做的！

可是，這段視頻說的是真的嗎？紫菜真的是黑塑料袋做的嗎？這樣造假可行嗎？

造謠動動嘴，闢謠跑斷腿。中六君今天又要認真說說這事兒了！

認真看看視頻中的破綻：

（ 左圖是黑色塑料垃圾袋泡水後被拉扯的樣子，右圖是紫菜泡水後被拉扯的樣子。）

從外觀上看：

1、塑料袋不吸水，表面有水珠；紫菜吸水，表面光滑，沒有水珠。

2、塑料袋是有彈性的，會變薄；紫菜的彈性非常小，一扯就斷了。（好吧，從圖片中你可能看不出來一扯就斷了，但真的一扯就斷了。）

再來一起看看視頻中那位女士撕扯的紫菜。跟上圖右側的紫菜超級像，有木有？

其實，如果塑料不浸水，差別更明顯：塑料被拉拽後會有一道道黑線，不像紫菜那麼透明均勻。

從氣味上聞：

視頻里提到有股「腥臭味」。塑料是由石油煉製的產品製成的，有化工氣味，尤其有顏色的劣質袋子，氣味更重，但不是腥臭。所以，真想一辨真假的話，燒一下就知道了，塑料會迅速融化，氣味也很刺鼻。

中六君叨叨：

如果拍攝視頻的網友的假設是真的，假冒紫菜真的是黑色塑料袋做的，那需要選擇非常薄的再生塑料。然而，近兩年，受原油價格反彈的影響，再生塑料的價格一直在上漲。再考慮到回收袋子、人為破碎、壓縮加工等流程，時間和原料成本比較貴，紫菜本身的售價也不貴，商家這樣做，si不si傻？

其實，關於「紫菜是塑料袋做的」這種傳聞不是最近出現的，至少從2011年就有相關傳聞。但諸多媒體採訪了營養專家、醫生、紫菜養殖戶，都做過相關闢謠。

而說起紫菜的營養，《本草綱目》菜部二十八卷 菜之四便有專門提及

事實上，從現代醫學的角度來說，享有「營養寶庫」美稱的紫菜還富含維生素、蛋白質和食物纖維。多吃紫菜不僅能較好的解決犯困的麻煩，而且具有「一食多補」的作用。中醫普遍認為，食用紫菜有清熱利尿、補腎養心、降血壓的功效。但由於紫菜性寒涼，消化功能不好以及脾胃虛寒的人，應慎食或少食。

最後，中六君教你一招如何鑒別紫菜好壞?

一、觀顏色：

上等的紫菜表面光澤，片薄，呈現出紫褐色或者紫紅色，而且色澤統一。

二、聞氣味：

好的紫菜聞起來有一股特有的清香，劣質的和陳年的紫菜則有一股怪味。

三、品口感：

好紫菜口感很好，入口即化，劣質紫菜會有一股海腥味。

最後再優雅的送點小提示，

要去掉紫菜中的沙子，

只需要爐火輕烤後啪啪啪，

啊不，拍拍即可~

是不是漲姿勢了呢？

【感謝臨床營養科嚴婷醫師對本文的幫助】

文綜合自人民日報、39健康網