震驚！肉鬆是棉花做的？紫菜是塑料做的？真相竟然是

棉花做的假肉鬆

黑塑料做的假紫菜

添加劑合成的假雞蛋

......

天吶！這個世界上還有真的東西嗎？

今天，我們就來一次性大揭底

到底什麼是「真」，什麼是「假」？

紫菜是塑料做的？

視頻里，一名女子將某個牌子的紫菜泡發後，用手用力撕扯，韌性非常大，據此她斷定：這是塑料做的假紫菜，並錄下品牌，呼籲大家聲討無良商家。

真相：這是謠言！

謠言視頻造成紫菜產品滯銷，對晉江、福建紫菜產業將造成近億元的損失。目前，傳謠的18人已經被公安機關抓獲。

那麼，為什麼紫菜像塑料呢？

這種情況完全可以用紫菜本身的特性來解釋。

正常的紫菜展開後就是黑褐色半透明的膜狀體，而且由於富含膠質，具有一定的韌性。

撕不爛，扯不斷的紫菜，可能是泡紫菜的水不夠熱。更大的可能性是紫菜太老了，所以說商家黑心也不冤枉，畢竟本該拿來餵豬的老紫菜還拿來銷售，良心不會痛嗎？

但是我們也不要冤枉塑料啊！塑料做紫菜從成本上來講根本划不來。

肉鬆是棉花做的？

視頻里，一名男子把肉鬆蛋糕的肉鬆取下，放在水裡淘洗，最終撈出一團棉絮狀的物質。據此斷定：肉鬆是棉花做的。

真相：這是謠言！

不能在水中溶解就是假肉鬆嗎？被水一泡就化了的肉才是假肉吧！目前視頻發布者已被公安機關行政拘留3天、罰款500元。

那麼，為什麼肉鬆像棉花呢？

先來看一下肉鬆的定義：

以畜禽瘦肉為主要原料，經修整、切塊、煮制、撇油、調味、收湯、炒松、搓松製成的肌肉纖維蓬鬆成絮狀的熟肉製品。（GB/T23968-2009）

看到沒！肉鬆本來就是絮狀的！長得像棉花，有錯嗎？！肉鬆的主要成分是一種肌肉纖維，而棉花的本質是植物纖維。

雖然從外觀上，棉花可以冒充肉鬆做出看上去蓬鬆的肉鬆餅，但是口感與肉鬆有很大差異：肉鬆吃到嘴裡會融化，而棉花放入嘴裡卻嚼不爛。

因此！一入口就可以辨別真假！如果真有商家用棉花做肉鬆餅，腦子很可能是進了棉花...

雞蛋是人造的？

視頻里，兩個人不斷從盆中撈出白色膠狀物質，塞入準備好的透明模具中，而一旁已經放置了不少製作完畢的「假雞蛋」。也有人反映，買回來的雞蛋煮熟後堪比彈力球，肯定是假蛋！

GIF/461K

真相：這是謠言！

經警方查證，這其實是個騙局，目的是吸引別人去「拜師學藝」，當然，學費還挺貴。另外一個流傳的視頻其實是在製作模擬雞蛋玩具，在某寶上搜一搜，到處都是。

那煮雞蛋為什麼彈性那麼大？

這些異常雞蛋都是真雞蛋，彈性這麼大可能有3個原因：

1.被凍過。如果運輸過程中，雞蛋長時間處在溫度較低的狀態，蛋黃就有可能被「凍硬」。

2. 雞得了輸卵管炎症。

3.雞吃了棉酚含量過高的飼料。豬飼料比雞飼料便宜，原因是豬飼料中用棉籽餅代替部分豆粕，這會造成蛋雞棉酚中毒，生出這種彈性雞蛋。

腐竹是含膠的毒腐竹？

視頻里，有人點燃了一根腐竹，燃燒後有瀝青一樣的東西滴下，然後斷定這些腐竹全部是膠質，叫大家不要再買來吃！類似的還有燒挂面，燒肉鬆，燒大米....

真相：這是謠言！

人家腐竹天生就能燃燒~

那麼，為啥腐竹、麵條、肉鬆都能點燃呢？

不管是腐竹、麵條還是肉鬆，主要成分無外乎是蛋白質、澱粉、脂肪等，眾所周知油可以燃燒的;蛋白質的燃燒也很常見，比如頭髮就很容易著火;澱粉的燃燒，可以想想古時候打仗燒糧倉...

能燒起來就是假的嗎？人也能燃燒，難道小編是個假人？

責任編輯：於倩

圖片來源於網路

文章轉載需註明@湯臣倍健營養學院

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