降血脂、疏通血管，少吃油才是王道，這些降脂食物也不能少

血漿中所含脂類統稱為血脂，包括外源性和內源性脂類物質。血脂含量可以反映體內脂類代謝的情況。血漿膽固醇和甘油三脂水平的升高，可直接導致動脈粥樣硬化、心絞痛、心肌梗死和腦血栓、腦動脈硬化等症。所以，科學飲食，少食高脂肪和高糖食物是降血脂的有效措施。

在日常生活中，如何控制油脂的攝入就非常關鍵了！那麼，對於高血脂人群而言，如何更好地控油呢？日常，又如何更科學地吃油呢？事實表明，很多油類，對血脂的影響不僅沒有副作用，更有利於血脂的降低和血液的凈化！

大家都知道，常吃的油脂包括兩種，一種是動物油脂，一種是植物油脂！動物油脂，對於高血脂人群而言，要少吃或者不吃，因為裡面含有的飽和脂肪酸高，對高血脂非常不利！相反，大部分的植物油脂，對高血脂及凈化血液的幫助就很大，因為植物油脂，主要含的是不飽和脂肪酸！對於sha油脂的分類，一般可分為以下幾種：

科學吃油一：飽和脂肪酸高的，要少吃

有些油脂中，含有的飽和脂肪酸較高，如果食用，可以促使膽固醇水平升高，比如：椰子油；所以，要避免食用這類飽和脂肪酸高的油脂！

科學吃油二：單不飽和脂肪酸高的，可以吃

很多植物油中，單不飽和脂肪酸較高，但是不會影響膽固醇的水平，不會對高血脂造成更大的危害，可以吃！如，花生油、菜籽油等！

科學吃油三：多不飽和油脂，要多吃

這類油脂，對身體非常有益，可以多吃！這是因為多不飽和脂肪酸可以降低膽固醇水平，可以有效降低血脂、凈化血液，對血液環境的改善幫助很大！

除了科學控油外，有些蔬菜降血脂效果也不很不錯

降脂菜一：茄子

茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，其中維生素P的含量很高。能增強人體細胞間的黏著力，增強毛細血管的彈性，減低脆性及滲透性，防止微血管破裂出血。所含的維生素C和皂草甙，具有凈化血液、改善血液環境、修復血管、降低膽固醇的功效。

降脂菜二：芹菜

中醫認為，芹菜性甘涼，具有清熱、利尿、降壓、祛脂等功效。入藥用，水煎飲服或搗汁外敷，可輔助治療早期高血壓、高血脂症、改善動脈硬化、支氣管炎、肺結核、咳嗽、頭痛、失眠、經血過多、功能性子宮出血等症。也是很多高血壓、高血脂人餐桌上的常見菜！

降脂菜三：羅布麻茶

羅布麻茶含有芸香苷，類似於維生素P活性，能保持或恢復毛細血管的正常抵抗力，增強血管的柔韌性和彈性，能降低血清膽固醇，防止脂肪在血管壁中沉積。而且，羅布麻茶葉中的單寧酸能抑制血壓升高，並對高血壓患者的血壓進行降低的作用。特別是妙語康羅布麻茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂。

降脂菜四：香菇

香菇素有山珍之王之稱，是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。香菇中還含有30多種酶和18種氨基酸。人體所必需的8中氨基酸中，香菇就含有7種，因此香菇又成為糾正人體酶缺乏症和補充氨基酸的首選食物。降血壓、降血脂、降膽固醇：香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。（免責聲明：文章所用圖片源於網路！）