你一定想不到，洋蔥搭配這個食物，抗癌效果倍增！

洋蔥含有鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒及膳食纖維等營養素，是無脂肪、無膽固醇、低鈉的健康食材，其中所含的硒元素可拮抗重金屬致癌物，降低患癌幾率。洋蔥中的硫化物能降低體內血糖，提高血液中胰島素濃度，有助於控制血糖。洋蔥含鈣量高，停經後的婦女常吃洋蔥，有助於防止骨質疏鬆，而它富含的豐富的膳食纖維可促進腸道蠕動，加速體內毒素排出。

作為我們日常的常見菜品，洋蔥做法多樣，但是你一定想不到洋蔥還可與蘑菇，圓白菜，西紅柿同時混搭一起熬成湯，這樣的什錦洋蔥湯做法簡單，關鍵融合了同樣具有超強抗癌能力的圓白菜西紅柿，這道菜可更好的抑制癌細胞，提升抗氧化能力。

做法：洋蔥切丁、蘑菇切片、圓白菜切塊、西紅柿切丁，在炒鍋中加入奶油，奶油溶化後加入洋蔥丁，炒到金黃色，再加入蘑菇炒軟，最後放入圓白菜，西紅柿丁，並加入適量的水煮滾，加入鹽及胡椒粉調味即可