當血液里的脂肪大量地堆積在肝臟里，就形成了脂肪肝。所以高脂血症患者脂肪肝的發病率遠遠高於普通人，脂肪肝同高血脂一樣被中醫認為是脾胃運化失常、津液代謝障礙導致痰濕淤阻的疾病。

容易患脂肪肝的人有以下6種

1. 經常吃油膩快餐的上班族

2. 經常過量喝酒的人

3. 肥胖及營養過剩的人

4. 每周運動少於一次的人

5. 每周外出就餐、應酬大於兩次的人

6. 經常吃宵夜或甜食的人

不要忽視脂肪肝的危害

脂肪肝在三十多歲的人群中發病率可達20%-30%，因為它常見，所以很多人就不放在心上，其實並不是這樣。

在現實生活中很多人因為患上脂肪肝後沒有任何不舒服的癥狀，對疾病缺乏重視，仍然維持著不健康的生活方式，導致脂肪肝進一步發展，引發肝硬化、肝癌。所以，脂肪肝的危害是不容小覷，千萬別任由它發展。

一個改善脂肪肝的食療偏方

對於脂肪肝的預防和治療可以通過飲食入手，給大家推薦一道湯膳偏方，不僅低膽固醇、低脂肪，還可有一定的降膽固醇和降脂的功效。

材料：魷魚1隻，紫菜20g，燕麥30g、蔥花5g，胡椒粉、鹽適量

做法：

1. 魷魚清洗乾淨，打花刀，切菱形塊待用；燕麥洗凈，提前浸泡3小時；干紫菜撕成片，清水泡開沉澱雜質後，洗凈瀝干；

2. 鍋置火上，加適量清水，放入魷魚、燕麥，大火燒開後，轉小火煮5分鐘

3. 放入紫菜再煮5分鐘

4. 撒上蔥花，加適量胡椒粉和鹽調味即可

注意：

魷魚須煮熟透後再食，因鮮魷魚中有一種多肽成分，若未煮透就食用，會導致胃腸運動失調。

功效：

魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血小板聚集，從而降低膽固醇、降血脂、降血壓。此外，還可緩解疲勞，保護視力，改善肝臟功能。但魷魚之類的水產品性質寒涼，脾胃虛寒的人應少吃。魷魚是發物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。

除了通過食療改善以外，如果您本身患有脂肪肝，一定要記住少吃油膩食物，多進行運動，特別是可以考慮在飯後30分鐘後進行走路運動，這都有助於肝臟功能的恢復。要知道脂肪肝是可以逆轉的，但是能不能恢復正常，全看您自己。

作者：亞楠，資深營養師，國家高級食療葯膳調理師，本文出自她的《營養師天天都在煲的養生湯》，內含102道重要養生湯膳。

名醫傳承，壹號專家（微信公眾號：壹號專家健康說）旗下中醫養生頻道