什麼東西可以養胃 吃什麼食物最養胃

胃病，是一種比較常見疾病，它包括各種胃炎，例如萎縮性胃炎、淺表性胃炎、潰瘍病，以及胃部的良、惡性腫瘤。胃是我人體健康的前提，它是我們人體消化「糧倉」，我們所攝入的食物，通過它的存儲，經過消化，再為我們提供多種營養。要想養胃護胃，就得從我們日常飲食方法著手，那麼吃什麼東西最養胃呢?下面就隨小編來看看養胃的食物有哪些吧。

胃不好吃什麼都會沒胃口，更不用談什麼食補養生了。冬季想要進補就要先調好脾胃，這樣才能夠更好的吸收食物種的營養哦，通過食補來增強體質，防病祛疾，這是最健康，最營養的方法。那麼吃什麼東西可以養胃呢?帶著這你的疑問，一起來盤點最養胃的食物吧。

營養健康 | 吃什麼東西最養胃

蘑菇最能養胃

早在古代很多文獻上就有記載，菇菌類具有益氣補虛、健脾胃，治療皮膚病等多種功效。都說「四條腿的不如兩條腿的，兩條腿的不如一條腿的」，蘑菇就是這營養健康的「單腿食物」哦。

通常我們將食品分為三類，即植物性食品、動物性食品和菌類食品。三類相比之下，動物食品和植物食品都有其缺陷。我們人體所需要的20種氨基酸，其中有8種「必需氨基酸」人體是不能依靠自身合成，必須要從食物中獲取。

蘑菇所含蛋白質可高達30%，每100克鮮菇中的維生素c含量高達206、28毫克，而且，蘑菇中所含的胡蘿蔔素還可轉化為維生素a，因此蘑菇又有「維生素a寶庫」的稱號。有的蘑菇中纖維素含量也超過一般蔬菜，因此，常食能有效防止便秘哦。

金針菇

金針菇是非常有名的益智菇。它含有豐富的賴氨酸，能夠有效的促進大腦發育，尤其是小孩子更應該多吃金針菇。此外，木耳和猴頭菇也頗具特色。木耳能幫身體清除殘留在體內的粉塵，猴頭菇對消化系統有很好的促進作用，腸胃不好的人群可以適當食用哦。

胡蘿蔔鴨腿粥

胡蘿蔔鴨腿粥，是換季的首選粥。季節交替時，小編建議最好選擇一般性調補的食材，如鴨肉、雞蛋、雞肉、瘦豬肉、紅棗、胡蘿蔔等，用這些食材做成的滋補粥，不僅可改善慵懶的體質，還可充沛體力。這道胡蘿蔔鴨腿粥，就非常適合體質虛弱和腸胃不好的人食用。

鴨腿肉營養豐富，既能補充過度消耗的營養，又可消除熱氣給人體帶來的不適。鴨肉味甘、性微寒，具有清肺補血、滋陰養胃、利水消腫的功效。鴨肉中所含的b族維生素和維生素e比較多的，鐵、鉀、銅、鋅等礦物質的含量也都非常豐富。因此胡蘿蔔鴨腿粥有補血、清熱解毒的作用。胡蘿蔔入粥，能提供豐富的維生素a，可增強人體免疫力。胡蘿蔔中的b族維生素和維生素c等營養成分還有潤膚、抗衰老的作用。

營養健康 | 養胃食譜推薦

番茄蘑菇排骨湯

材料：豬排骨600克，番茄120克，鮮蘑菇120克，料酒12克，食鹽、味精各適量

製作方法

1、將排骨洗凈，剁成塊，加適量料酒、食鹽腌15分鐘;蘑菇洗凈，切片;

2、番茄洗凈切片以待用，鍋里加適量水，用大火加熱，水開後放入排骨，去浮沫，加料酒，湯煮開後，改用文火煮30分鐘;

3、加入蘑菇片再煮至排骨爛，加入番茄片和食鹽，煮開後加入適量的味精即可。

營養健康 | 胃病患者飲食的注意原則

1、少吃油炸食物。因為這類食物不容易消化，從而會加重胃的消化道負擔，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康非常不利。

2、少吃生冷食物刺激性食物。生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用，很容易引起腹瀉或消化道炎症。

3、少吃腌制食物。這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，因此建議大家不宜多吃。

4、溫度適宜。飲食的溫度應以「不燙不涼」為佳。

5、規律飲食。相關研究表明，有規律地進餐，定時定量，可形成條件反射，有助於消化腺的分泌，更有利於消化。

6、定時定量。要做到每餐食量適度，每日3餐定時，到了規定時間，不管肚子餓不餓，都應主動進食，避免過飢或過飽。

7、細嚼慢咽。這樣可減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜具有保護作用。

8、飲水擇時。最佳的飲水時間是晨起後空腹時及每次進餐前1小時，餐後立即飲水會稀釋胃液，用湯泡飯也會影響食物的消化。

9、注意防寒。胃部受涼後會使胃的功能受損，因此要注意胃部保暖不要受寒。

10、避免刺激。不吸煙，因為吸煙使胃部血管收縮，影響胃壁細胞的血液供應，使胃黏膜抵抗力降低而誘發胃病。少飲酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。

11、補充維生素c。維生素c對胃有保護作用，胃液中保持正常的維生素c的含量，能有效發揮胃的功能，保護胃部和增強胃的抗病能力。因此，應該多吃富含維生素c的水果和蔬菜。

吃什麼東西比較養胃，我想閱讀完本文，你應該知道了吧。要養護護胃要從我們日常生活習慣中做起哦。以上是小編為大家總結的養胃食物，希望對你有所幫助