葯食同源中藥降血糖（上）

糖尿病是一種多病因的代謝性疾病，特點是慢性高血糖，伴隨胰島素分泌不足或胰島素作用缺陷引起的糖、脂肪和蛋白質代謝紊亂，控制不好將進一步引發全身各種嚴重的急、慢性併發症，嚴重威脅人類身心健康。目前一切治療糖尿病的方法都是對症治療，現有的治療包括飲食治療、運動治療及藥物治療，飲食治療是最基礎的治療。我國最古老的一部醫籍《黃帝內經》早就認識到飲食營養的合理調劑，是人們健康長壽的重要因素，因而提出了「葯食同源」的理論。這一理論認為許多中藥既是食物也是藥物，食物和藥物一樣能夠防治疾病。這正符合現代人們追求天然無毒副作用的療法。

1.山藥 本品為薯蕷科植物薯蕷的乾燥根莖。性味甘溫，有補脾養胃、生津益肺、補腎澀精之功效。現代藥理研究山藥具有降血糖、抗衰老、增強免疫功能、抗腫瘤等作用。山藥多糖能降低四氧嘧啶所致大鼠的血糖水平，用山藥多糖灌胃15天後，能顯著降低糖尿病模型大鼠的血糖，且大劑量的山藥多糖降糖更明顯，其降糖效果與劑量呈一定關係。另有研究顯示，以山藥多糖連續灌胃給葯15天，結果山藥多糖對糖尿病大鼠的血糖有明顯降低作用，同時能升高C肽含量。實驗證明，山藥多糖對糖尿病的治療作用與增加胰島素分泌，改善受損的胰島?茁細胞功能有關。有學者的研究結果也表明，山藥多糖具有降低四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖的作用，並能促進糖尿病小鼠體重的恢復。

2.玉竹 本品為百合科植物玉竹的乾燥根莖。有養陰潤燥，生津止渴之功效。《本草正義》稱其對胃火熾盛、燥渴消谷、多食易飢者有捷效。現代藥理研究玉竹有降血糖、提高免疫力、改善心血管系統、抗腫瘤、抗衰老等作用。有學者從玉竹水提物中分離出玉竹多糖並研究其降血糖作用，結果表明，玉竹多糖對高血糖大鼠血糖有顯著抑制作用，並呈良好的量效關係。玉竹中含有的3個甾體苷類化合物有降血糖的作用。研究結果顯示，甾體苷類化合物能有效降低糖尿病大鼠的血糖，但在降血糖作用的同時，不改變胰島?茁細胞胰島素分泌量。

3.百合 本品為百合科植物百合或細葉百合的肉質鱗葉。有養陰潤肺，清心安神之功效。現代藥理研究百合具有抗腫瘤、降血糖、調節免疫力和抗疲勞等作用。有學者觀察百合多糖對四氧嘧啶誘導的糖尿病模型小鼠血糖濃度的影響，結果表明，百合多糖對四氧嘧啶誘導的糖尿病模型小鼠有明顯的降血糖功能，且呈量效關係。

4.沙棘 本品為胡頹子科植物沙棘的成熟果實。性溫味酸澀。有止咳祛痰，消食化滯，活血散瘀等功效。現代藥理研究沙棘具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、抗炎、調節免疫等多種藥理作用。有學者給予四氧嘧啶糖尿病模型小鼠沙棘提取物，以灌胃途徑給葯，連續7天，測定其空腹血糖的變化情況，以消渴丸作為陽性對照組。結果表明，沙棘提取物有降低四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖的作用，且效果優於消渴丸對照組（P

杜婷婷/文