農村這些不起眼的野菜有防癌的奇效，你認識多少種呢？

談到癌症，相信每個人都會感到恐懼。想要預防癌症，那麼我們就需要吃正確的食物才行。在我們生活中中除了有可以預防癌症的保健品外，有一些野草、野菜也可以起到抗癌的作用，你想知道吃什麼可以防癌嗎？下面就跟小編了解一下日常生活中哪些蔬菜可以預防吧。

薺菜的營養價值很高，薺菜含蛋白質相對較高，鈣含量較高。薺薺菜還含有豐富的維生素C，可防止硝酸鹽和亞硝酸鹽在消化道中轉變成致癌物質亞硝胺，可預防胃癌和食管癌等。薺菜吃法亦多樣,如清炒、煮湯、涼拌、包餃子等，都使人感到清香可口。一般人群均可食用，尤適宜消化不良、體質衰弱的中老年人。

馬齒莧常人眼裡只是普通蔬菜，甚至是隨地可見的野草，但實際上馬齒莧的營養非常豐富。它富含硒元素，可抑制由化學致癌物質所誘發的肝癌，皮膚癌及淋巴癌；所含維生素E能降低一些致癌劑的致癌作用，還能保護放射性元素引起的細胞損傷及誘發的癌變，此外，還能堅強抗癌化療藥物的毒副作用。

有相關部門專家談到，情緒、飲食、睡眠、環境是預防癌症的有效措施。

下面小編為大家推薦一些有防癌作用的食物

玉米。它味甘性平，具有調中開胃，清濕熱，利延緩衰老等功能。除此之外，它還含有核黃素、維生素等營養物質，這些物質對預防心臟病、癌症等疾病有很大的好處。

烏梅含豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽、維生素C、鈣、磷等成分，現代醫學卻也研究出烏梅還具有抗癌的作用。生活中用烏梅煎劑，能增強組織細胞功能，提高吞噬功能，對癌細胞有抑制作用 。

黃豆中含有豐富的維生素A、B、D、E和多種人體不能合成但又必需的氨基酸。常食黃豆，可以使皮膚細敕、白皙、潤澤。同時又含有蛋白酶抑制素，據有關部門實驗發現，它可以抑制多種癌症，對乳腺癌的抑制效果最為明顯。

酸奶是許多人都喜愛的飲品，酸奶不僅可以促進消化，而且酸奶中的乳酸菌可以減少某些致癌物質的產生，從而減少了這些細菌引起的致癌因子，起到了一個防癌的作用。

綠茶對某些癌症有抑制作用，對防癌症的發生，多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。兒茶素有較強的抗自由基作用，對癌症防治有益。相關研究所研究表明，綠茶不但防止癌細胞的生成與增殖，還有一些抑制癌細胞轉移的效應。

蔓越莓，又稱蔓越橘、小紅莓。蔓越莓可以有效抑制幽門螺旋桿菌附著於腸胃內。幽門螺旋桿菌就是導致胃潰瘍甚至胃癌發生的主因，因此具有一定的預防癌症的功效。