山药搭一宝，效果翻倍好！健脾养胃，降血糖……可惜很多人不会吃

自入冬以来，雾霾多发， 空气中有着水汽和灰尘，容易伤脾伤肺。山药，对能补脾养胃，生津益肺，对于脾虚食欲不好以及肺虚咳嗽不止有非常好的食疗效果。

而且《本草纲目》中有提到，山药能够封闭皮毛，减少雾霾从皮肤进入体内，可算是在人体建立一道防雾霾的屏障。

山药的5大好处，人人必看

1

预防心血管疾病

冬季，室内温差比较大，加上气温普遍较低，是心血管疾病病发的高峰季之一。

而山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，有降血压、安稳心神的功效。

2

健脾益胃、助消化

冬季运动量会不自觉地减少，加上因为气温降低，新陈代谢降低，加上冬季吃火锅的频率增多，会使得患上肠胃病的几率增多。

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。

临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症，所以冬季煲汤、吃火锅不妨加入山药这一材料。

3

益肺止咳

冬季干燥，寒冷，对肺部和喉咙的伤害比较大，在冬季人们很容易会喉咙干燥甚至疼痛，山药含有皂甙、黏液质，这两种成分都有润滑，滋润的作用。

所以可益肺气，养肺阴，治疗肺虚，痰嗽，久咳等症状。

4

滋肾养生

山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。况且，冬季蔬菜水果比较少，价格比较贵，食用山药可以摄取维生素，代替蔬菜水果，但山药切记不要和香蕉一起食用，会引起腹泻。

5

有助于降低血糖

山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，加入平常的菜色当中，也可以防止因为暴饮暴食导致的血糖突然升高，长期食用，也有防治糖尿病的作用。

看了山药这么功效，您是否忍不住今晚就来一煲呢？其实，山药配一宝，吃了不用看医生身体好。可惜大多数人不会吃~

山药搭一宝，效果翻倍好！

可惜大多数人不会吃~

山药搭配红枣

健脾养胃

滋补脾胃甘味食物中，山药属首推，性温，富含黏蛋白，能保持血管弹性，最重要的是，山药还有润肺止咳功能，嗓子难受的人绝对要多吃！

跟红枣搭配，可强化健脾养胃的功效。红枣和山药搭配一起的做法很多，或蒸或煮，甜咸皆宜，爱喝汤的人可以煮汤时多放点山药和红枣。

山药搭配核桃

补中益气

山药味甘，为中医「上品」之药，除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。凡肾虚之人，宜常食之。

核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用，常用于肾虚腰痛、尿路结石等症。

山药搭配核桃食用，具有补中益气、强筋壮骨、健脑的作用。

山药搭配桂圆

固肾补精、滋补强身

山药具有滋肾益精、养护肌肤、强健机体的功效。

桂圆有补血安神、补养心脾、滋补强身的作用。

将山药与桂圆一同食用，可以固肾补精、滋补强身。

山药搭配陈皮

缓解秋乏

中医认为，山药味甘性平，归脾、肺、肾经，可补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的作用。

陈皮性温，味辛、苦，入脾经、胃经、肺经，可理气健脾，燥湿化痰，临床使用陈皮多治痰湿不化、胸膈满闷、咳喘痰多、痰白粘稠。

因此如果秋季因为感冒等原因造成咳嗽痰多，不妨搭配山药、陈皮食用，有助缓解痰多咳嗽等症状，更适用于在养肺的秋季食用。

山药搭配枸杞

滋补

如果不单独吃山药，可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果。用小米、山药、枸杞来煮粥，内热者及脾胃弱者很适合食用它。

开胃又能养胃，具有健胃消食、清热解渴和胃安眠的功效。

山药搭配鸭肉

健脾养胃

从口味上来说，山药的柔和与鸭肉的鲜美相得益彰，还能让汤汁乳白，鲜味柔和。

山药富含多种营养物质，有益肺止咳、健脾养胃的功效。

鸭肉更是滋阴养肺、止咳化痰的佳品，故而两者一起煲汤不仅口味鲜美，还能健脾养胃、止咳化痰。

山药搭配杏仁

补肺益肾

杏仁和山药，自古就被认为是能够止咳润肺、降气清火的健康食品。山药搭配杏仁食用效果更好，可补肺益肾。

药搭配排骨

滋肾益精

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。常吃排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效。

而且山药含有皂成、粘液质，有润滑、滋润作用，故可益肺气、养肺阴、治疗肺虚痰嗽久咳之症。所以，常吃山药能健脾益胃、助消化、益肺止咳。

收好这篇文章，春节就做给家里吃吧！吃出健康，远离疾病！值得所有人一学。记得发给亲朋好友看看哦~