無糖、非油炸食品更健康？錯，這些全都是騙人的！

想了解更多健康知識？點擊右上角，關注我們吧！

在我們的生活中，關於食品的廣告無處不在。

有「活性乳酸菌，調理腸胃，就喝XXX」的神奇酸奶——

有「吃了XXX，記憶更加棒」的神奇餅乾——

有「碳烤XXX，怎麼吃也吃不胖」的神奇薯片——

然而，這些食物本身，真的如廣告詞所說的，有著這樣或是那樣的功效嗎？

那可不一定！！！

今天，御兒就給主子們來「闢辟謠，打打假」！

1 無糖食品放心吃？才怪！

近些年來，越來越多糊粉類、餅乾、點心之類的食品，打著低糖、無糖的口號，得到了減肥者、中老年人的關注與青睞。

有些「無糖」食品還號稱「即使是糖尿病人也可以放心食用」。

其實，這些說法都是極不負責任，也極不科學的！

主子們只要仔細查看這些「無蔗糖」食品的標籤，就會發現，它們確實不含蔗糖，但澱粉糊精、麥芽糊精、葡萄糖漿、果葡糖漿等成分，卻時常出現。

上述這些成分，若是攝入過多，血糖也會快速上升。如果身患糖尿病的病人，聽信了此類廣告，而進食過多「無糖」食品，後果會很嚴重！

2低脂、高鈣？吸收是關鍵！

日常生活中，我們經常看到商家說自己的奶製品「低脂、零脂，喝再多也不怕長胖」。

其實，就算真的是「零脂肪」，這些飲料也少不了碳水化合物的成分。若是碳水化合物攝入過多，依舊會引發肥胖、高血脂等問題！

除了奶製品之外，還有一些餅乾、海苔等零食，宣稱自己是「高鈣食物」，有補鈣、健骨的功效。

然而，事實是，人體對有機（食物中天然含有）的鈣元素吸收較多，但對無機的鈣元素就吸收得少一些。

在牛奶、餅乾等食物中添加的，往往都是含有鈣、鐵、鋅等元素的無機鹽，不僅不能很好地被身體吸收，反而會對腎臟造成極大的負擔！

3 粗糧纖維？看不見的油脂！

超市裡販賣的各種粗糧餅乾、全穀物食品，往往都號稱自己富含大量膳食纖維，吃了可以促進腸胃蠕動，屬於「健康食品」。

事實情況是，真正在食物（蔬菜、水果、粗糧）里的膳食纖維，口感是十分「粗糙」的，適口性很差。因此，在食品加工的過程中，商家往往會加入植物油、黃油或是豬油，起到潤滑、增食慾的效果。

另外，還有一些打著「純天然原料」口號的芝麻糊、藕粉、麥片之類的速溶飲品，在市面上也是非常受歡迎。

其實，那些被磨成粉、給人們進行二次沖泡的穀物，大多採用了等級較差、成本低廉的原料（比如碎米、爛糧或是陳谷）。經過了加工、磨粉的過程，它們的營養元素幾乎消失殆盡，並不能代替粗糧或是主食，長期、大量食用。

4 非油炸？含油量並不低！

主子們應該也注意到了，現在有很多膨化食品，都號稱自己用烘烤的方式代替了傳統的油炸，「不含油、更健康，可以放心食用」。

與傳統油炸食物相比，非油炸食物的含油量確實要小一些，且由於沒有經過高溫油炸，致癌物也相應的少很多。

但需要注意的是，非油炸食品在烘烤的過程中也需要刷油，只有這樣才能保證它們香、酥、脆的口感。偶爾吃幾口沒關係，但是如果聽信了「非油炸食物，不含油」的謊言，而放心吃、大膽吃，油脂的攝入照樣會超標哦！

小貼士

主子們在日常購置食品的時候，若是能養成仔細閱讀標籤的好習慣，就可以更好的避免受到虛假廣告的不良影響哦！

一般來說，原料表中排在最前面的成分，含量是最高的。

除此之外，營養成分表更加直觀地標明了各種主要營養元素的含量，以及食物所含的熱量；

另外，看食物的加工方式。盡量挑選加工溫度低、加工過程簡單的食品。

冬天手腳冰涼該怎麼調理？

氣虛、血虛應該怎麼補？

……

想了解更多【生活健康知識】，請關注微信公眾號「御醫說養身」