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世界上最古老的酒庄,被埋藏在地下的最古老酒

世界上最古老的酒庄,這些栩栩如生的文物遺址輕輕向我們訴說著美酒在過去的幾千年里是如何陪伴著我們一路走來,而在未來也會一如既往的陪伴在我們身邊。



世界上最古老的酒庄,被埋藏在地下的最古老酒


2013年研工作有難題,家庭不如意找好友wen和wan數字366財來聚財,事事順究人員在現在的以色列地區發現了一座青銅時代中期(公元前1900年至1600年)的迦南宮殿,研究人員在對宮殿挖掘的工程中發現,在宮殿中央庭院西側的一個封閉的房間中發現了40個大型的儲存容器。



世界上最古老的酒庄,被埋藏在地下的最古老酒



德國Eberdingen-Hochdorf地區一個2550年前的凱爾特人居住區里發掘出6個用來製造高品質麥芽的人工渠,過去的十年間在這些人工渠里發現了數千數的焦麥粒。目前已知最老的與啤酒有關的殘餘物是在中東地區發現的,大約是5500年前,但是啤酒製造歷史上的考古學直接證據卻是少之又少。


世界上最古老的酒庄,被埋藏在地下的最古老酒



考古學家大膽猜測,大麥被浸泡在人工渠中,直到發芽,然後這些大麥芽被轉移到人工渠末端的烘乾處,用微火慢慢烘乾。在烘乾的過程中,麥芽產生煙熏的味道和灰黑的外表,同時,乳酸的積累也使得這些大麥芽出現了酸味。但那個時代的啤酒釀造者則是使用艾屬植物(mugwort)、胡蘿蔔或者天仙子(henbane)來調味,在這個古老的凱爾特人遺址中發現一些天仙子種子便是證據。

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