年後飲食注意七大原則，遠離腸胃亞健康

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每逢春節胖三斤的魔咒又來了

餐桌上的大魚大肉

酒店內的推杯換盞

你可能想過它們給你的腸胃帶來多大的負擔么

馬上就要繼續投入工作了

玩得盡興後

該如何注意飲食的合理搭配呢

原則一：來碗養胃粥

春節闔家團聚，難免舉杯相賀，開懷暢飲，而酒精對消化系統有刺激作用，尤其會傷害肝和腸胃。專家建議：喝完酒後的幾天最好能喝點粥。一碗熱粥可以讓腸胃得到滋養，還能補充營養，像南瓜粥、山藥粥都是不錯的選擇。

原則二：蔬菜頓頓有

雞鴨魚肉向來都是節日餐桌上的主角，殊不知吃起來「肥香油膩」的菜肴，會增加腸胃的負擔。專家建議：吃完了「肥膩」的節日餐，不妨多吃點綠葉菜，幫助補充維生素和礦物質。蔬菜可以涼拌，炒時應急火快炒。

原則三：遠離辣和咸

節日餐桌上那些色香味俱全的菜肴，多數離不開辣椒和鹽。「逢辣必咸」成了很多人做菜的訣竅，但鹽和辣椒吃的太多，容易導致高血壓，增加腎臟負擔，還會傷腸胃。專家建議：每人每日最好將食鹽量控制在5克，節日吃的咸了，節後嘗試吃頓「無鹽餐」，同時減少辣椒的攝入。

原則四：粗糧唱主角

節日里，臘肉炒飯、香奶饅頭、油炸糕……這些主食過於精細，而且還添加了油、鹽、糖，吃多了很容易讓人發胖，還可能引起便秘等消化問題。專家建議：春節過後，不少人感覺肚子里很飽，不想吃主食，其實，節後主食更不能少，最好以穀類粗糧為主，玉米、燕麥等粗糧富含膳食纖維，可促進腸胃蠕動，減少便秘。

原則五：每日吃水果

薯片、爆米花、各色糖果都是春節很多家庭必備的「年貨」。在看電視、休閑聊天時，人們不知不覺間吃下很多零食。專家建議：零食要零吃，不能替代正餐，最好用堅果，如核桃、杏仁、開心果等替代糖果，幫助補充微量營養素。此外，還要多吃新鮮水果，節日過後，每天一個蘋果能幫助補充維生素、礦物質、膳食纖維。

原則六：調整吃飯點

走親訪友、出行娛樂，吃飯很難按時按點，暴飲暴食是常事。春節期間，有些人的飲食習慣完全被打亂了，早餐賴床不吃飯，晚飯一吃到凌晨。專家建議：節後要開始根據自己的生活規律調整三餐時間，每頓飯都定時吃，三餐吃的量為3:4:3。如果中間餓了，可以靈活加餐，在上午10點半、下午三點半左右，可以適當吃堅果、水果、酸奶，既能緩解飢餓感，又能避免進食過量。

原則七：紅肉變白肉

「過年吃肉，添福添壽」、「人過七十無肉不飽」……從這些傳統民諺中不難看出，中國人從古至今都將肉視為美食，特別喜歡吃。而在幾大類食物中，紅肉的攝入是最容易過量的，一旦過量，可能引起高膽固醇血症，進而誘發心腦血管疾病。專家建議：節後少吃豬、牛、羊等肉及內臟，多吃些白肉，如雞、鴨、魚類。其中，清蒸魚既能減少油鹽攝入，又能保存營養，是節後調理腸胃不錯的選擇。

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