農村藤蔓下常吃的「蔬菜」，形象普通沒人注意，現在全身都是寶

自小生活在農村，對於農村裡的一切都是那麼的熟悉，小時候家裡就種植許多蔬菜，每到夏季成熟的時候，就將這些蔬菜拿到集市變賣，在這麼多的蔬菜當中有一種就特別讓自己喜歡。

當第一眼看見它時，大家就知道這到底是什麼蔬菜了，家裡平時做菜做湯都能看見它的身影，味道甘甜柔潤，我們都知道蔬菜很容易生蟲，但唯獨這種蔬菜從不長蟲子。

它就是絲瓜，絲瓜以藤狀生長，而且絲瓜對環境的適應能力很強，原產於印度，現在主要在東南亞地區種植比較多，為夏季時熱蔬菜，每到夏季就能看到支架的藤蔓下都是它的身影，而且裡面的營養成份也是很高的。

專家介紹，「絲瓜」屬於葫蘆科植物，又被人們稱為「菜瓜」，它全身最大的特點就是裡面從來不長蟲子，而且瓜肉清淡甘甜，等成熟後它裡面就成絲網狀了，此時它又有了另一個用處，就是可以用來刷碗刷鍋。

其實，「絲瓜」對於養生的人來說有非常大的作用，它性寒，味苦微甘，對於化痰解毒有非常大的功效。在中醫學裡有明確介紹它對於抗過敏，美容，活血、通經、利尿也是有相當大的作用。

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