這種菇名字很洋氣，對調節生理機能，增強體力很有效！
大家應該都有吃過洋菇吧，你了解食用洋菇的好處嗎?不知道也沒關係，現在小八就給大家簡要的介紹下洋菇。
洋菇含有維生素B、C等維生素與難得的鍺元素，調節生理機能，增強體力，還能幫助身體吸收鈣質。新鮮的洋菇是白色的，但擺上一陣子會很快泛黃。為了保持美觀及好保存，有些商家會將洋菇放入加有增白劑(吊白塊)的水中浸泡，因此挑選洋菇最好是表面帶有一點點泥土及不要太光滑明亮的。
洋菇沙拉
材料:洋菇罐頭1罐馬鈴薯1個三色蔬菜2/3杯蛋2個沙拉醬3大匙
製作方法:
1將馬鈴薯去皮洗凈後切丁，放入滾水中煮熟撈起瀝干。
2將蛋煮成水煮蛋並切粗丁備用。
3打開洋菇罐，將汁瀝干備用，對切成兩半。
4將所有材料放在一起，加入美奶滋攪拌均勻即可食用。
洋菇炒金珀
材料:蘑菇3隻、素肉片3兩、青紅椒各少許、 鹽2分、素易鮮2分、濕澱粉少許調成芡汁
製作方法:蘑菇、青紅椒切片，素肉片加水泡開後加少許生粉拌勻，油鍋燒至6成熱，加入原料劃散，倒出瀝干，加入芡汁、原料顛翻即成。
特點:色澤鮮艷，清淡爽口
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