超市裡這些奶並非真牛奶！買牛奶時一定要特別注意

現在超市裡牛奶種類越來越多，要看清，別被忽悠啦！

乳飲料

真相：不是牛奶，而是飲料！

在賣牛奶的櫃檯上，你可能會經常看到一些叫「××乳」的產品，酸酸甜甜的口感，受到很多孩子的喜愛。

因為沾了個「乳」字，很多人多半以為頂多是加了糖的奶，但如果仔細看配料表，你會發現，「××乳」的配料表第一位不是牛乳，而是水！

這些乳飲料是以水為基礎，加入牛奶或乳製品，以及糖或甜味劑等食品添加劑調製而成的飲料。如果想補充牛奶所含有的營養成分，還是必須選擇牛奶。

調製奶

真相：奶里加水、添加劑

這個調製奶，明顯比乳飲料有格調多了。調製奶添加了其它成分，雖不是純牛奶，起碼第一位還是牛乳。

不過，這些調製奶真的是「健康奶」嗎？核桃奶、紅棗奶、麥香奶等都屬於調味奶，核桃或紅棗添加量能從配料表上看出，添加量往往十分有限。濃濃的核桃和紅棗味往往是香精的功勞。

兒童奶

真相：糖分略高

據國家公共營養師介紹，兒童牛奶的秘密武器就是「甜」。為了吸引小朋友，牛奶中都會加入糖或者蜂蜜等。孩子天生喜歡香甜味道，一旦喝了這種有甜味的奶，再換普通奶就難了。

除了口味上的誘惑，還會無形中增加孩子攝入的能量，增加長胖的風險。至於添加的營養成分，比如魚油、益生元等，雖然都是利於孩子生長發育的好原料，但含量很少。

兒童牛奶不是「大壞蛋」，但也不是兒童的必備品。平時好好吃飯，再喝點普通的奶或酸奶，對孩子來說已足夠。

早餐奶

真相：營養不及純牛奶

早餐奶一般都是由鮮牛奶、白砂糖、麥芽粉、果蔬纖維等製成，因加了糖及麥片等，味道香甜，但同時也把牛奶稀釋了，蛋白質含量有所降低。所以早餐奶的營養比純牛奶要差一點。

如果你有充足的時間吃早餐，那麼就買純牛奶好了。再加適量主食、堅果以及果蔬，營養齊全。

高鈣奶

真相：沒有必要

事實上，牛奶和酸奶本身含鈣豐富，高鈣奶的鈣含量並沒有高出多少，意義也不大。

另外，高鈣牛奶中添加的這些鈣，很多都是碳酸鈣、乳鈣等，人體吸收利用率有限。

什麼才是真牛奶呢？

可以看看純牛奶上的配料表，配料表就是鮮牛奶，營養相對於其它的奶製品屬最佳的。

對於牛奶呢，其實越簡單越好。不是說其它奶不能喝，只是說，它們和你想像中的可能並不一致。要買奶的話，以後去超市就要注意分清啦~?

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