DIY吧：原來這樣包餃子才好吃，一分鐘變高手！
今天就給大家介紹包餃子的使用技巧，快速簡單，包出來的餃子好看又好吃！
這樣包餃子才好吃
1加雞蛋的餃子皮更筋道
和面時，在面中打一個雞蛋，包餃子時餃子皮不會粘，而且餃子煮熟皮還特別筋道。
2冷水麵糰口感好
和面時水和面是有比例的，通常面和水比例為2:1，而且最好用涼水，活好的面要醒足醒透，最好中間揉幾次，揉完了再醒。這樣煮熟的餃子口感好！
3自剁肉餡簡便方法
把將準備做餡的肉放入冰箱內冷凍，待肉完全凍實後取出，然後用擦菜板擦肉，很容就能把肉擦成細條，這時只需再用刀輕輕地剁幾下，只要5分鐘就可以完成。
4煮餃子要加鹽
煮餃子的時候也是有技巧的，在水中放一顆大蔥，等水開後再加點鹽，再放餃子，這樣煮出來的餃子不會粘而且很美味！
5肉餡里要不要打水？
通常做包子、餃子的肉餡都要打進一些水，為了使肉餡軟滑口感好，用清湯或花椒泡的水，向著一個方向攪，攪到「上勁」餡料成團不散。
6餃子包多了怎麼辦？
在冰箱冷凍抽屜底下鋪上一層保鮮饃，然後把餃子一個個排展開。等到凍住後，再裝到保鮮袋裡就好了。平時吃的時候拿出煮，非常方便。
這樣包餃子才好看
三種常見餃子包法
（溫馨提示：請在WiFi下觀看視頻）
元寶餃
一個普通的餃子首尾相接，就成了一個元寶形餃子。
三角餃子
用餃子皮折三個角，像不像糖三角？
四角餃子
將四面的皮捏到中間，一個四角的餃子就形成了！
柳葉餃
粘合兩邊，弄出三四個褶，以此類推，最後捏出一個尖。
月牙餃
用右手大拇指支撐前面，右手食指在後面做出1-2個摺痕，以此類推，再用左手將餡塞進去。
包子餃
右手拇指固定，食指折到開始的粘合處，摺疊時拇指向外推，將小尖頭捏到開始處。
吉祥如意白菜餃！
先用菠菜水活一部分面，擀成片；
再用清水活一部分面，搓成條。
菠菜面將白麵條包緊，切去多餘面片；
切開，按壓，擀片
可以開始包餃子了，餃子邊稍大些，包出的餃子更像白萊。
白萊餃子邊上的皮擀薄一些。
白菜大豐收！
真的太棒了，動動手，趕緊和朋友們試試吧！
※她用一根麻繩把家裡弄成了這樣，進門驚呆了！
※家裡掛這樣的海報，不管誰都想走近一探究竟！
TAG:創意設計工坊 |
※早上給孩子這樣做，一粥一餅，幾分鐘搞定，好吃又營養！
※餃子這樣做，超好吃！
※做早餐餅原來這麼簡單，用手一折，3分鐘出鍋，比外面賣的都好吃
※茄子這樣做，簡單又好吃！
※好看又好吃的饅頭，原來是這樣做的呀
※三個雞蛋一把木耳，三分鐘做好餃子餡！簡單美味，好吃停不下來！
※飄香滷肉飯，絕妙好吃，手把手教你做，第一次就成功，原來這麼簡單
※喜歡吃粽子么，學會這幾個小技巧，包出來的粽子又好吃又好看！
※像我一樣不敢吃冷盤的，這樣做，分分鐘就好，開胃又好吃！
※粽子葉別只會包粽子了，試試這樣做，比包粽子簡單，還好吃！
※蘑菇炒肉怎樣做好吃，原來一直做錯了這一步，難怪不鮮嫩
※兩個雞蛋，一斤麵粉，這樣簡單一做，外酥里軟，比麵包還好吃
※這樣做出來的土豆比肉還好吃，一口一個太上癮！
※這兩種素菜一起炒，原來這麼好吃，難怪兒子喜歡，還埋怨我做少了
※隨意搭配的幾樣蔬菜一起炒，原來這麼好吃，上桌就沒了！
※花捲怎樣才能做出好看的卷？這樣做簡單好吃，老公孩子一次吃好多個
※搞笑GIF：妹子這吃的什麼面啊，好好吃的樣子，越看越饞！
※這樣做出來的豆沙包，香甜鬆軟，造型好看，比買的好吃多了！
※這菜第一次拿來包餃子，比韭菜豬肉還好吃，可惜很多人都沒做過
※一個餃子兩種口感，既焦脆又軟嫩，餃子這樣做比煮好吃！