原創漫畫:產後補血的最佳技能?別讓錯誤再延續!
生娃是一個怎樣的關口,看看卸完貨後的麻麻有多虛弱你就知道了。分娩過程中大量的失血讓寶媽們的氣色、體力、免疫能力、精神狀態等都與產前有著明顯的差別。怎麼補血呢?這是一個嚴肅的問題。吃菠菜?喝各種肉湯?不!是吃肉、吃肉才是「王道」,請看專家怎麼說,別讓錯誤再延續!
多吃菠菜能補鐵?
不可否認的是,菠菜中的含鐵量確實挺高。因此只要補就行了嗎?吃菠菜身體里的鐵就多了、不缺了嗎?食物來源的鐵分為血紅蛋白鐵和非血紅蛋白鐵,蔬菜、穀物、蛋、乳酪和貝類中的鐵,都屬於不太容易被人體吸收的非血紅蛋白鐵,而牛羊肉、豬肉、動物血中的血紅蛋白鐵不僅含量豐富,還有高達20%吸收率。
反觀被人們推崇之上的菠菜有多少呢?吸收率只有1%。是的,你沒有看錯。學過數學的人大概都能算的出來這筆賬,從補鐵的效率上講,六七千克菠菜才抵得上五十克豬肉。這差距可不是小數字呢。
喝湯大補?明明是吃肉!
坐月子多喝湯,排骨湯、鯽魚湯、各種湯。什麼補血補氣的、催乳下奶的,搞的寶媽厭煩的不行不行的。
實際上就補血而言,喝湯還不如吃肉。準確來說,遠不如吃肉。例如雞湯,人們一般多喜歡喝雞湯,那是因為雞肉中的一部分蛋白質被水解成氨基酸分子,配合雞皮溶解出來的大量脂肪,還有烹調時加入的鹽,共同形成舌尖上的美味。
但就營養成分講,一隻雞燉湯後,溶解到湯里的蛋白質還不到十分之一,也就是說大部分的營養物質還是在肉里。同理,對於補鐵、補鈣的各種骨頭湯中大量蛋白質、鐵、鈣都還在肉里,湯中除了脂肪、鹽,還有大量嘌呤,更是痛風病人的大敵。
如果你是產後虛弱的貧血女性,那麼一定要吃肉又喝湯,才能提供全面和充足的營養。
請記住,吃肉吃肉吃肉!不要嫌小編煩,重要的事情說三遍嘛。
參考資料:
張羽著,只有醫生知道,江蘇人民出版社
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