這肉比雞肉補9倍，吃了補腎益氣，還能降血壓

這肉比雞肉補9倍，吃了補腎益氣，還能降血壓

鴿子肉性平，營養價值高，具較好的抗病和延緩衰老的作用，又容易消化吸收，人體對鴿肉的消化吸收率可達95%以上，故有「一鴿賽九雞」之說。尤其適合老人，體弱多病者和兒童食用。由於鴿肉補血功能較強，貧血、婦女月經過多者宜多食。

現代醫學認為：鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，皮膚潔白細嫩，延年益壽。中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。

所以高血壓患者是能吃鴿子的，鴿子有很高的營養價值，對人體的健康有一定的幫助作用，下面給大家介紹一下鴿子食補、食療方：

【鴿子羹】

鴿子1隻，雞肉200克，燙熟青菜10克，調料適量。鴿子、雞均剔去骨頭，切成丁，加雞湯、鹽、胡椒粉、姜、蔥共煮爛後，放入青菜即成。老年人及身體虛弱者可常食，以補氣養血。

【魚肚燉雙鴿】

水發魚肚50克，白鴿2隻，豬瘦肉50克，青菜、調料適量。魚肚切成5厘米長2厘米寬的塊，用冷水滾燉5分鐘後，換水再煮，撈出後與鴿子、豬瘦肉加水共煮至快爛，加青菜後再煮至爛。本方補腎益氣，老年人及身體虛弱、腎氣虧虛者均可食用。

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