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想睡覺卻睡不著是很苦惱的一件事，經常性失眠不僅會影響第二天的工作、學習，還是養顏和長壽的「大忌」。經常失眠的人，不妨多喝這兩種具有助眠功效、美味又營養的「天然安眠湯」－百合蘆筍湯和紅棗桂圓蓮子湯。

百合蘆筍湯

?百合味甘，性寒，歸心、肺經。具有養陰潤肺，清心安神之功效。常用於陰虛燥咳，勞嗽咳血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚。蘆筍味甘，性寒，歸肺、胃經。有低糖、低脂肪、高纖維素的特點，還有豐富的微量元素和多種維生素，有清熱解毒的功效。兩者結合烹飪為湯，具有良好的清心安神、潤肺止咳之功效，尤其適用於心火肺熱所致的失眠不寐、心煩易驚。

?材料：鮮百合100克，清水蘆筍罐頭1罐，食鹽、味精各適量。

?製作方法：鮮百合掰成片，去內膜，用食鹽搓後洗凈，放入沙鍋中，加適量清水，煮至七成熟；開罐取出蘆筍，切成段放入鮮百合湯中，加入食鹽、味精，稍煮即可食用。

?食用方法：佐餐食用，吃百合、蘆筍，喝湯，每天1-3次，每次150-200毫升即可。

紅棗桂圓蓮子湯

?紅棗味甘、性溫，歸脾、胃經，被譽為「天然維生素丸」，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功效。桂圓也稱龍眼，性溫、味甘，益心脾、補氣血，具有良好的滋養補益作用。可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。蓮子味甘、澀，性平，歸脾、腎、心經。可補脾止瀉，益腎澀精，養心安神。三者「合作」煮湯， 具有養心、寧神、健脾、補腎的功效，最適合於中老年人、長期失眠者服用。

?材料：桂圓8顆，紅棗10顆，蓮子20顆，銀耳3朵，紅糖1湯匙（15克），清水1000毫升。

?製作方法：銀耳泡發，去除黃根，蓮子泡發。將桂圓肉、紅棗、蓮子、銀耳用清水洗凈，一起放入鍋中，倒入1000毫升清水，大火煮開後調成小火，繼續燉煮約20分鐘。煮好後，趁熱加入紅糖攪勻即可食用。

?注意事項：這種湯食性溫潤而滯，素有痰濕、胃火及風熱襲肺者不宜用，小兒及青少年均不宜多食。

健康加點「料」：

這些食物也是「天然安眠藥」，喜歡吃就抱走吧！

◆牛奶。睡前喝杯溫熱的牛奶有助於睡眠。牛奶中的色氨酸是人體八種必需的氨基酸之一，它不僅有抑制大腦興奮的作用，還具有使人產生疲倦感的作用。

◆香蕉。富含錳和鉀，這兩種微量元素都有助肌肉放鬆、促進睡眠。有研究發現，香蕉還可用於治療抑鬱和情緒不安，因為它能促進大腦分泌內啡化學物質，緩和緊張的情緒，降低疲勞感。

◆葵花子。含多種氨基酸和維生素，可調節新陳代謝，改善腦細胞機能，起到鎮靜安神的作用。晚餐後吃一些葵花子，還有利於消食化滯，幫助睡眠。

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