晚飯吃得晚會得癌！醫生：這不是開玩笑

胃癌大家應該都不陌生，在我國，每年因為胃癌死亡的病人佔全球死亡的1/3，從性別來講，男性發病率要高於女性，一般是2：1。從年齡來講，一般都是集中在45-70歲範圍之內。

聽到帶「癌」字的病大家都會背脊發涼，特別是在當今社會，胃癌的發病人群越來越年輕化，大多由於不良的生活習慣引起。那麼，有哪些潛在因素會增加罹患胃癌的風險?

晚飯吃得晚會增加患胃癌風險

日本醫學專家一項研究發現，晚飯吃得太晚或者經常吃夜宵，都可能增加胃的負擔，長此以往會增加患胃癌的風險。

一些醫學研究表明，進食與入睡之間的相鄰時間太短，胃食管返流的發生風險會增加。胃酸返流不僅會帶來「燒心」等不適的反應，還會對食管造成損傷。如果食管黏膜長期處在胃酸的刺激下，就有可能產生 「不典型增生」，逐漸發展為癌前的病變，進而提高罹患食道癌的風險。

如果晚飯吃太晚，夜間睡眠時，食物在胃中的停留時間會加長，這樣會促進胃液的大量分泌，刺激到胃黏膜，久而久之就容易導致胃黏膜的糜爛、潰瘍，抵抗力明顯下降。

長期缺鐵性貧血警惕胃癌

如果你被診斷為缺鐵性貧血，別以為只會有食慾下降、皮膚乾燥、乏力、煩躁等癥狀。如果不及時治療，體內鐵元素就會進一步缺失，導致胃癌發生。

消化內科的專家介紹，鐵元素的缺乏容易導致舌、食管、胃和小腸黏膜出現慢性萎縮，使胃酸分泌過少或者缺乏。這樣會導致大量細菌在胃內繁殖，並且為攝入體內的硝酸鹽與胃內胺類物質結合成亞硝胺提供機會，這是一種強致癌物。

因此，在日常生活中注意補充鐵元素，可以有效預防胃病和胃癌。缺鐵者要多吃黑木耳、海帶、蛋類、小白菜、芝麻、苦瓜、西紅柿等一些含鐵量高的食物，如果效果不佳，可以考慮口服鐵劑。

預防胃癌的好習慣

1、少吃或不吃腌菜。腌菜中含有大量亞硝酸鹽，在胃內弱酸性環境的作用下，能夠合成強致癌物亞硝胺，所以盡量避免這類食物。

2、不吃或少吃煙熏、油煎食物。熏肉類食物中含有很多致癌物質，如3-4苯並芘、環芳烴等。油炸、燒烤食物和反覆使用的熱油中也含有此類致癌物質，應盡量少食。

3、要養成良好的飲食習慣。若經常暴飲暴食、飲食不定時定量、進食過燙過快，長時間下來對胃都會造成傷害，增加罹患胃癌的風險。同時，日常攝入過多食鹽，喜歡生悶氣吃飯與胃癌也有關係。

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