莓果戚風，高人氣甜品的做法，你想要的這裡都有。

練瑜伽

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烘焙DIY，莓果戚風蛋糕等做法大全。你想要學的的這裡統統都有！搬好小板凳坐坐好，開講咯~

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時長：01"41"" 推薦指數：★★★★★

— 菜 譜 —

< 原 料 >

食材：檸檬汁 5g、蛋黃 3個、白糖 20g、酸奶 60g、色拉油 40g、低筋粉 80g、蛋白 4個、蔓越莓碎 50g、淡奶油 300g、白糖 50g、粉色食用色素 10g、牛奶 20g、水果 適量

< 步驟 >

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1、準備5g檸檬汁

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2、三個蛋黃加入白糖攪拌至融化

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3、蛋黃液中加入檸檬汁、酸奶、色拉油，攪拌均勻

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4、加入過篩的麵粉，攪拌至無顆粒感

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5、蛋白高速打發至尖角狀態

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6、取三分之一的蛋白加入蛋黃中攪拌均勻，再將所有蛋黃倒回蛋白里翻拌均勻

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7、在麵糊中加入蔓越莓碎

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8、攪拌好的麵糊倒入中空模具

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9、放入預熱好的烤箱，170°40分鐘

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10、淡奶油分三次加白糖，低速打發

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11、加入粉色色素，繼續打發

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12、打發好的奶油抹在脫模的蛋糕胚上

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13、再打發淡奶油

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14、加入牛奶，增加奶油流動性

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15、將奶油淋在蛋糕上，再裝飾新鮮水果即可。

練瑜伽，你懂得

吃爽，你要的

一個練瑜伽團隊精心合作的三五分鐘

告訴你，

一個個精緻、文藝，吃的故事

公眾號ID:

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，需要她

關注它

伽人的世界裡

唯有美食與瑜伽不可辜負

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瑜伽也該走起啦~

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