青色水果茶，疏肝排毒

大人和小孩每天又要攝入一定量的水分，但是淡而無味的開水很難引起小孩子的興趣，甚至拒絕喝。那麼水果茶就能發揮很好的作用，引起小孩子喜愛，同時也能解決孩子食不下咽、胃口不好、厭食等問題。

在水裡加一些水果，做成一杯水果茶，既可以補充維生素、胡蘿蔔素等營養物質，又可以補充水分滋養肌膚和清洗腸胃。

春季養生有要少酸多甘，水果多果酸，酸味過多則易傷脾胃，所以一天的水果茶最好是一杯，但是一杯半杯的水果茶就有很好的養生功效。

春季養生宜要陽氣自然升發舒暢的特點，主養肝臟，撫養脾臟。萬物青翠嫩綠，青色成為大自然主色。中醫又曰：「青色入肝經」，青色食品能夠疏通肝氣、舒緩肝氣鬱結、促進廢物代謝和排出，從而達到養肝護肝的養生目的。

因此，一杯用青色果子炮製的茶最為應時節養生。青色水果茶，怎麼少得了青橘？

青橘子，春季正是綠油油，果肉開始生甜，青橘子帶皮切片泡水做茶飲頗有養生價值。

比如青橘子含有豐富的核黃素、檸檬酸、胡蘿蔔素、維生素等，中老年人飲用能軟化血管、防心血管疾病等。老少飲用均可促進身體新陳代謝，果酸味還能消食、化胃脹氣、改善脾胃消化功能，增加食慾等。

《本草綱目》記載青橘子皮：「味苦辛，性溫，無毒，主氣滯、消食，破積結和膈氣，去下焦部各種濕、小腹疝痛、消浮腫、疏通肝膽之氣、宣洩肺氣。」。

一杯青橘茶舒肝養肝之餘，還能祛濕，剛好符合當前利水祛濕的養生要務之一。

青橘子要在春後才甘甜，現在食用果酸含量大，為了不傷脾胃、迎合老人和小孩的口味，可以在做茶飲時加入適量蜂蜜或者冰糖。

除了青橘，還有青檸檬、楊桃、獼猴桃等也可用來做水果茶。